Te lo chiediamo perché ci sono molti imprenditori che hanno aperto il loro bar vent’anni fa… E da quel momento non hanno mai più seguito un corso di aggiornamento di alcun genere, pensando di possedere tutte le informazioni necessarie a far andare bene il locale nei secoli dei secoli.

Peccato che poi siano arrivati il virus, la crisi, i pochi soldi… E anche loro si siano dovuti mettere in discussione.

A brevissimo, a partire dai primi di settembre, ricominceranno le master class di Bar Academy, gli appuntamenti tenuti da professionisti del settore che avranno per contenuto tutti i temi salienti della vita del bar e del ristorante.

Se vuoi fare del bene, a livello di business, alla tua attività, ti invitiamo a consultare subito l’agenda, e a bloccare le date relative agli appuntamenti che ti interessano maggiormente. Per facilitare la fruizione dei corsi è ancora in essere la doppia formula delle lezioni in presenza e online. Essendo però il numero chiuso, è necessario prenotarsi al più presto.

Tra i temi che troverai nei prossimi mesi ci saranno per esempio la preparazione del caffè, le informazioni relative al mondo degli spiriti, la sicurezza e la salute, il valore dei primi piatti, il marketing.

Niente viene trascurato perché il bar è un insieme di tanti piccoli elementi che devono contribuire a far entrare i clienti e non a farli scappare. Puoi studiare l’agenda con le master class direttamente sul sito Ristopiù oppure alla sezione Bar Academy di Ristopiunews.it, oppure ancora sul magazine cartaceo di settembre che verrà distribuito nelle prossime settimane. Non sprecare quest’occasione importantissima per rendere davvero speciale e diversa la tua colazione.