il “Potere” della Colazione

Vuoi rendere la colazione nel tuo bar il tuo biglietto da visita più autorevole, ma i tuoi clienti ti sommergono con richieste insolite? Croissant vegani? Brioches senza latte? Muffin ai frutti di bosco?

Presentare un’offerta di qualità e di eccellenza (ossia ricercata, gustosa, sfiziosa, attenta), ma che sia estremamente attenta alle reali esigenze del mercato significa catturare il cliente, fidelizzarlo… e contribuire a migliorare il suo umore. E per fare questo devi scegliere solo i migliori prodotti presenti sul mercato. ColazionePerfetta.com è il tuo alleato: non un semplice fornitore, ma un consulente che ti aiuta a creare la colazione perfetta, ricca, gustosa e attenta al mercato, che soddisfi pienamente le esigenze di ogni singolo consumatore.

L’armonia della colazione si “nutre” di eccellenze, scoprile con noi!

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Hai l’agenda sotto mano? Ti interessa aumentare il fatturato grazie alla granita siciliana, la migliore di tutte? Perfetto… noi e il brand Gransicily ti [...]
Caramellizza anche tu il cliente!
Cosa aspetti? Questa è la moda del momento: caramellizza anche tu il cliente! Come hai già avuto modo di sperimentare, noi di Colazione Perfetta siamo [...]
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Un biscotto per festeggiare!
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Chi ha delle idee per una colazione risparmiosa? Noi di Colazione Perfetta! A casa nostra la colazione risparmiosa è speciale. Non ti proponiamo, infatti, [...]
Miss Breakfast, in esclusiva per te
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Conosci le Master Class di Bar Academy?
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La perla della ripartenza
Come festeggiare la riapertura del bar che arriverà tra pochissimi giorni? Ci vuole qualcosa di speciale, una limited edition che “spacchi” e che poi possa [...]
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Il potere di una vetrofania
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La bontà dei panini al latte
Chi l’ha detto che i magici panini al latte piacciono solo ai bambini e vanno bene per la merenda e basta? I panini al latte sono versatili, comodi anche [...]
Richiedi la tua copia del magazine!
Ogni mese RistopiùNews nella versione magazine ti porta nel cuore del mercato dell’Horeca, raccontandoti ciò che di importante sta accadendo in Italia e [...]
Da noi tutto è “di più”
Come si distingue un fornitore fuori dalla media, in senso positivo? Per esempio… Si occupa della formazione. Ti fa conoscere i trend vincenti prima degli [...]
Multi-cereali, multi-fatturati
Lo sai cosa amano i clienti? Il pane in tantissime varietà. Non solo più il pane bianco, ma anche quello con la curcuma, la zucca, i semi… Lo sai che la [...]
Un cappuccino, anzi… due
Il mondo si divide in due grandissime categorie. Quelli che ti chiedono il caffè nero, e che lo bevono addirittura senza zucchero. E quelli che [...]
Chi mangia… la lingua del gatto?
Oggi primo d’aprile ogni scherzo vale. Noi scherziamo simpaticamente tutto l’anno e ti proponiamo, proprio oggi, di variare un po’ la tua già ottima [...]
Ancora 5 giorni… per fare cosa?
… per ricevere un super regalo! Tra 5 giorni esatti non solo sarà Pasquetta, ovvero un po’ di pace e pausa per tutti. Tra 5 giorni sarà l’ultima occasione [...]
Il classico da grande festa
Come si imposta la colazione per un giorno di festa? Hai più possibilità in questo periodo, tenendo anche conto dell’asporto e del delivery. Eccole per te [...]
Arditi in audizione al Senato per AGroDiPAB
Mercoledì 17 marzo scorso il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, [...]
Tu cosa fai questa sera?
Uscire non si può, lavorare nemmeno. Guardare la tv… ormai con l’on demand puoi fare ciò che vuoi all’ora che vuoi. Se sei indeciso, noi abbiamo una [...]
Black Friday, oggi o mai più!
Oggi, 26 marzo, è una data super speciale: hai infatti sino alle ore 23,59 per approfittare del Black Friday, l’unico e originale targato Ristopiù [...]
Quanto ti curi dei succhi?
Una colazione da post-Covid, con le persone felicemente al tuo banco, oppure sedute al tavolo, non solo arriverà velocemente, ma dovrà essere speciale, [...]
Sai cos’è il food cost?
Molti imprenditori avviano il proprio bar senza sapere cos’è il food cost. Errore grave, che può costare tantissimo. Quello del cibo è considerato un costo [...]
Quali sono i poteri degli imprenditori?
  A volte guardi i film dei supereroi e pensi: “Potessi essere come loro”… In realtà sei già messo molto bene. Hai infatti inventiva, fantasia, [...]
Colazione fa rima con… felicità
I tuoi clienti sono tristi? Sono sfiduciati? Hanno ragione. L’anno è stato pesantissimo per tutti nessuno escluso. Ora è arrivata la primavera… stanno [...]
Per i più delicati, la torta più amata
  Quando arriva il momento della colazione, anche adesso il tuo bar deve imparare a trasformarsi. Più target di clienti significa tante proposte. Ok [...]
Quale croissant per il tuo cliente?
Hai mai pensato a quanto conosci i tuoi clienti? Quali sono i loro gusti? Sai stupirli con qualcosa di nuovo che subito li catturi? Avere una profonda [...]
Come cambia la colazione durante il Covid?
Da un anno a questa parte molte abitudini del tuo cliente sono cambiate. Le persone sono state di più a casa, hanno rivalutato il momento-colazione e [...]
Richiedi il numero di marzo del magazine!
Ciao, conosci RistopiùNews? È il mensile edito da Ristopiù Lombardia dedicato a tutti gli imprenditori dell’Horeca. Forse non lo sai, ma la nostra azienda, [...]
Chi fa scorta di gelato?
Cosa fa, verso il finire dell’inverno, l’imprenditore accorto, anche in piena pandemia? -Fa scorte di prodotti che gli serviranno nei mesi successivi. [...]
Cosa ti attende lunedì sera?
Ciao, lunedì sera alle ore 21 spegni la tv. Spegni la radio. Lascia stare per un momento la lettura. Lunedì sera, ore 21, devi concentrarti sulla [...]
La “Colazione Perfetta” in regalo per te!
Lo sapevi? “Se la colazione per molti resta una tradizione, le notizie che spesso si susseguono su cosa e come mangiare per restare in forma ed evitare [...]
Tempo di crostata… leggera
  Il salutismo è un conto. La voglia di mangiare qualcosa di buono un altro. Si possono mettere insieme queste due esigenze, magari espresse dal [...]
Entra nel mondo di Bar Academy
Perché entrare nel mondo delle Master Class di Bar Academy, proprio adesso, in questo momento delicatissimo, in questo mese di transizione che sarà [...]
In albergo vale la colazione salata!
Se lavori in un albergo o se gestisci un albergo sai perfettamente che la colazione è il momento topico della relazione con il cliente, quello a cui [...]
8 marzo, pensiamo a te e ai tuoi acquisti!
In occasione dell’8 marzo, Festa della Donna, Ristopiù Lombardia ha pianificato 3 giorni di tutto vantaggio per il rifornimento del tuo frigor! In partenza [...]
Ultimo appello per le Colombe!
Nessuna emergenza ma… hai solo più 24 ore per prenotare le famosissime e richiestissime Colombe di Sal De Riso e approntare una Pasqua incredibilmente [...]
Last call per domani, si parla di dessert!
Il dessert è diventato uno dei protagonisti della colazione, oggi molto versatile (pensa alla fetta di torta… o persino alla monoporzione di pasticceria). [...]
Chi pensa all’8 marzo? Tu
  È vero, le persone hanno tantissime preoccupazioni per la testa, ma tu non puoi e non devi arrenderti e devi sfruttare tutte le occasioni possibili [...]
I tuoi 3 obiettivi di marzo
Perché pensare già agli obiettivi di marzo? Semplice, perché siamo a fine mese e non puoi pensare di gestire all’impronta le prossime settimane. Dunque [...]
Anche la colazione chiede… organizzazione
Molti bar alle 8 hanno già finito i croissant. Inaccettabile. Altri hanno il magazzino straripante di prodotti che non riusciranno mai a smaltire. [...]
Quel prodotto salva-colazione…
Ci sono prodotti standard che non puoi modificare più di tanto. Pensa ai croissant, per esempio… puoi variare il ripieno, ma di sicuro non puoi servirli [...]
Il 26 arriva il Black Friday!
  No, non è novembre e non hai perso la bussola. Sì, siamo alla fine di febbraio, le giornate iniziano ad allungarsi e le persone hanno voglia di [...]
Là dove nessuno osa…
Là dove nessuno osa arrivare… alla vera pasticceria… Là dove finiscono i classici e banali croissant… Arriva Pastridor, uno dei marchi di bake-off più noti [...]
Ordine anche tra le bustine di zucchero!
Come si manda a rotoli un bar? Facendo finta che non sia necessario controllare tutto. Ma proprio tutto! Oggi ti invitiamo a riflettere sul tuo rapporto [...]
Quanto è versatile la tua colazione?
Sappiamo che l’anno è stato duro, ma proprio adesso, con la ripartenza, devi dare il meglio di te. Devi scardinare le abitudini della colazione per [...]
Profumo di colomba si spande nell’aria…
Oggi, inizio ufficiale della Quaresima, è il giorno perfetto per… programmare le vendite pasquali! Non vorrai farti trovato impreparato, vero? Persino lo [...]
Oggi studiamo… il prontoforno
Tra le tante tipologie di croissant che puoi scegliere per il tuo bar, la più utilizzata è di sicuro il prodotto “prontoforno” surgelato, che ti permette [...]
Non di solo colazione si vive…
  Un locale non può vivere solo della colazione. Deve saper gestire ogni momento della giornata in modo oculato e sfruttare ogni occasione per una [...]
Come si lavora con la memoria olfattiva?
  Quando vuoi catturare nuovi clienti e farli entrare nel tuo locale, li devi solleticare con l’olfatto e sfruttare la loro memoria olfattiva. Come? [...]
Per una colazione al sapore d’amore
San Valentino sta correndo verso di te… inutile scappare, l’amore è più forte di ogni cosa. Tu, imprenditore che finalmente può tenere aperto il locale per [...]
Pensi mai ai clienti fragili?
  Ci sono categorie di clientela che ancora oggi faticano a uscire di casa. Sono gli anziani, per esempio: un tempo passavano da te a prendersi un [...]
Come si sogna a occhi aperti?
  Con i bar chiusi per troppo tempo, abbiamo tutti dimenticato una cosa importantissima: la colazione è il momento del sogno. È vero, le persone sono [...]
Tu guardi ai migliori?
  Nei momenti di incertezza come questo anche gli imprenditori hanno bisogno di un’iniezione di ottimismo. Dove recuperarla? Semplice, dai più grandi, [...]
Ti sei iscritto al Circolo?
  Questo non è più il tempo in cui un imprenditore può permettersi di dire: “Ah, io mi arrangio, ce l’ho sempre fatta da solo andrò avanti così”. Non [...]