Colazione Perfetta - La migliore selezione di prodotti e servizi per un risveglio con il sorriso

Tu sai benissimo che i clienti stanno personalizzando in modo impressionante il caffè. Si riduce il numero di quelli che vogliono il caffè normale e si [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come ottimizzare la colazione in hotel?

“Cosa suggerirebbe a un bar o a un hotel per una colazione a 5 stelle?” “Gli elementi a cui prestare attenzione sono diversi. Il cliente deve lasciare il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Porta la dolcezza nei croissant

Vuoi proporre nel tuo bar un croissant indimenticabile? Primo: smetti di standardizzare l’offerta Secondo: impara a stupire Terzo: abitua il cliente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come rendere top la colazione?

Come puoi rendere top la tua colazione? Semplice, smettendo di proporla unicamente dolce e cercando soluzioni salate anche internazionali, che testimonino [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il cliente segue la brioche che gli piace…

Ci hai mai fatto caso? Il cliente che segue la brioche gli piace. Ovvero… Le persone che ogni giorno fanno colazione al bar sanno perfettamente che i bar [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazione significa… fatturare

Questa è la prima regola per il successo del bar? Organizzare e proporre una buona colazione, da cui dipende buona parte del fatturato della giornata. Sì, [...]

LASCIA UN COMMENTO

I 4 segreti del successo del tuo bar

Oggi Colazione Perfetta ti regala 4 segreti per portare al successo il tuo locale proprio durante il momento della colazione. Utilizzali e vedrai aumentare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Interroghiamo sul croissant…

Oggi interroghiamo… sul croissant. Prendi la tua referenza più venduta, guardala bene… ora rispondi. Da quanti strati di sfoglia è composta? È cotta alla [...]

LASCIA UN COMMENTO

La conchiglia della ripartenza

La conchiglia della ripartenza: l’abbiamo chiamata così questa referenza che puoi subito introdurre nel tuo bar e che rappresenta una delle punte di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ultima chiamata Master Class del 14!

Ultima chiamata al volo per la Master Class del 14 settembre, ovvero domani! Non perdere il tuo appuntamento con il successo. Dalle ore 15 alle 17 dedicati [...]

LASCIA UN COMMENTO

La Master Class dedicata proprio a te…

Abbiamo una Master Class dedicata proprio a te. Sì, a te che giustamente punti tutto sulla colazione. A te che vuoi proporre sempre nuovi prodotti e vedere [...]

LASCIA UN COMMENTO

Mille novità + 1 per te…

Quanto è bello settembre, Mese internazionale di Colazione Perfetta, l’evento che dura ben 30 giorni e che ti conduce a scoprire tutti, ma proprio tutti i [...]

LASCIA UN COMMENTO

Questo è il Nostro Mese!

Evviva! Questo è il nostro mese! Certo, dato che Settembre è stato dedicato da Ristopiù Lombardia a Colazione Perfetta! Già sai cosa ti attende, vero? [...]

LASCIA UN COMMENTO

Corri ai ripari per il caffè!

Attenzione, pericolo in avvicinamento. Qualcosa si sta muovendo… e va controcorrente rispetto al tuo business. Stiamo parlando di un nuovo trend [...]

LASCIA UN COMMENTO

Gelati, l’estate è ancora lunga!

Il trend del consumo di gelati, nel nostro Paese, è in crescita. E meno male! Questo dato è confortante e dovrebbe subito far capire quanto possa essere [...]

LASCIA UN COMMENTO

Prima regola del successo: sanificare

Da ormai quasi due anni sei espertissimo nel pulire i tavoli, le maniglie, tutto ciò che tocca il cliente. Hai predisposto i vetri protettivi, le [...]

LASCIA UN COMMENTO

Impossibile resistere all’American cake

Sono alte, coloratissime, ricche di crema. Sono le nostre meravigliose American cake, che trovi sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it. Sono un [...]

LASCIA UN COMMENTO

Super locandina per te sino al 31!

Sino al 31 agosto e sino a esaurimento scorte, per te una mega promozione. Felice, vero? Te la meriti, dopo un anno complicato e con un bar ormai pieno di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Aprire una pagina Facebook? Perché sì

La pagina Facebook aziendale è uno strumento molto utile per mantenere un contatto costante con il pubblico e fornire informazioni precise sulla tua [...]

LASCIA UN COMMENTO

Voglia di fresco? Voglia di smoothies!

Sei dubbioso e non hai ancora non hai introdotto nella tua offerta gli Smoothies, perché ne senti parlare ma il prodotto non ti convince? Ecco i [...]

LASCIA UN COMMENTO

Piove? Torna il sorriso con i waffle

Sai cosa dicono i trend? Che i waffle sono sempre più richiesti, anche nei classici bar dei centri cittadini, e anche per la colazione (che diventa [...]

LASCIA UN COMMENTO

Gli errori del fornitore… che non devono capitare

Nel mondo perfetto tu dovresti controllare i prodotti della colazione e non solo appena ti vengono consegnati. Purtroppo può succedere che il fornitore non [...]

LASCIA UN COMMENTO

Una colazione… con ricetta da hotel

Come preparare una colazione da hotel… anche al bar? Come far vivere un’experience incredibile al tuo cliente? Facile, affidati a Chef Ruggero e alle sue [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sai che hai una vita “Social”?

Prepari il miglior cappuccino del quartiere. I tuoi clienti adorano la fetta di torta che proponi diversa a ogni stagione… Per non parlare dei dolcetti [...]

LASCIA UN COMMENTO

Punta tutto sulla frutta

Ciao, come fai ad acquistare la frutta per la tua colazione rinfrescante? Come prepari la macedonia, con quali ingredienti? Quanto tempo perdi per andare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come rinnovi il locale?

Chi possiede o gestisce un’attività nel mondo della ristorazione sa benissimo che il mercato è in continua evoluzione e che per essere al passo con i tempi [...]

LASCIA UN COMMENTO

In una foresta nera nera…

Occorre un celebrante di estrema fiducia per unire in matrimonio, in maniera sublime, la panna e il cioccolato. Sai quanto conta, il dessert, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Fornitori, parliamone seriamente

Se non sei certo al cento per cento che il tuo fornitore sia davvero bravo, ti suggeriamo di leggere al volo il volume “I 6 segreti del fornitore perfetto [...]

LASCIA UN COMMENTO

Dove trovi le news sulla colazione?

Dove trovi tutte le news sulla colazione e gli altri momenti della giornata? Sul magazine RistopiùNews, sia in versione quotidiano, che in versione [...]

LASCIA UN COMMENTO

Mini è più bello!

Perché devi assolutamente avere nella tua offerta della colazione dei mini croissant? -Perché non tutti amano esagerare con le calorie -Perché alcuni non [...]

LASCIA UN COMMENTO

A tutto bonus con Edna

Grande promozione in partenza oggi, e fino a esaurimento scorte! Colazione Perfetta si abbina al suo importante partner Edna, specializzato in prodotti da [...]

LASCIA UN COMMENTO

Vedo caramello ovunque!

“Vedo caramello ovunque” ci ha confidato qualche giorno fa un cliente, imprenditore del bar. Che facendo due più due, in stile Fantozzi, ha capito che… [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanta energia a colazione?

Quanta energia deve portare la colazione al corpo, ogni mattina? Un terzo del fabbisogno giornaliero. E come si fa? La risposta non è scontata, dato che [...]

LASCIA UN COMMENTO

Carote a colazione?

Carote a colazione, per il risveglio al bar più buono che ci sia? Certo, chi l’ha detto che la colazione che esprimi nel tuo locale debba sempre essere [...]

LASCIA UN COMMENTO

Estate? Arriva la colazione fresca

Quando arriva l’estate arrivano, insieme, nel tuo locale, le persone che: -non hanno le ferie e sono stanche -hanno caldo -non hanno dormito la notte per [...]

LASCIA UN COMMENTO

Latte o non latte?

Ogni mattina un cliente entra nel tuo locale e ti chiede un cappuccino “con latte di soia”. Tu ovviamente capisci cosa lui stia intendendo e prepari il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Abbasso la dieta… o no?

Allora, questa dieta che molti clienti fanno è per te un bene o un male? Se uno è dieta inizia con le richieste: -vuole il caffè senza zucchero -vuole il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quando il gioco si fa duro…

Quando il gioco si fa duro i duri iniziano a giocare. Non pensare che il periodo della ripartenza sia semplice… Devi essere: -il migliore -il più [...]

LASCIA UN COMMENTO

Hai un problema: la marmellata

Il tuo locale ha un problema: la marmellata. Il cliente entra, chiede un croissant con marmellata di: -albicocche -ciliegie -arance -frutti di bosco e [...]

LASCIA UN COMMENTO

Richiedi il magazine di giugno!

“Se fai quello che hai sempre fatto, otterrai quello che hai sempre ottenuto”: inizia ragionando su questa affermazione l’editoriale del direttore che [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ogni quanto controlli l’orologio?

Alla domanda “Ogni quanto controlli l’orologio?”, le persone rispondono nei modi più disparati: -ogni 5 minuti -mai, non mi serve -sempre, ho dieci orologi [...]

LASCIA UN COMMENTO

Le 24 ore più pazze del mese

Hai pronto l’orologio? Bene, metti la sveglia il più presto possibile, domani all’alba, dato che sarà venerdì… E in casa Ristopiù Lombardia e Colazione [...]

LASCIA UN COMMENTO

Dov’è andato il tuo cliente?

Non è scomparso. Però è cambiato. Per un anno avete avuto rapporti distanziati. Vi siete sentiti al telefono, via Social. Gli hai consegnato la colazione [...]

LASCIA UN COMMENTO

Grande-piccola passione per il cioccolato

Con il cioccolato non si scherza. Ci sono gli amanti del cioccolato puro, che lo consumano solo in tavoletta nera 90%. Ci sono quelli che lo adorano [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanta cura dedichi… alla sanificazione?

Adesso tutti sono concentrati sulla riapertura, sugli orari, sul servizio al tavolo e così via. Tutto giusto, ma non devi dimenticare una cosa importante: [...]

LASCIA UN COMMENTO

Hai già letto il magazine di maggio?

Hai già richiesto la tua copia del magazine di RistopiùNews del mese di maggio? No? Malissimo! Per fortuna puoi recuperare subito, cliccando qui Il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chi vuole la brioche nuova?

Chi vuole una brioche nuova da provare? Il tuo cliente. Chi vuole una farcitura nuova da provare? Il tuo cliente. E tu? Dato che sai perfettamente cosa [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ottimizza la tua colazione… leggendo

Chi legge ha sempre una marcia più. Sia che legga un’enciclopedia, un romanzo, un saggio… oppure un libro dedicato alla colazione. Hai compreso bene: [...]

LASCIA UN COMMENTO

Porta la vera granita siciliana nel tuo locale

Hai l’agenda sotto mano? Ti interessa aumentare il fatturato grazie alla granita siciliana, la migliore di tutte? Perfetto… noi e il brand Gransicily ti [...]

LASCIA UN COMMENTO

Caramellizza anche tu il cliente!

Cosa aspetti? Questa è la moda del momento: caramellizza anche tu il cliente! Come hai già avuto modo di sperimentare, noi di Colazione Perfetta siamo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come ottimizzare la colazione?

Com’è la tua colazione? Perfetta? Benissimo! Sai però che si può sempre migliorare anche quando si pensa di aver raggiunto il top del top, vero? Parliamo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Venerdì torna il Black Friday!

Per te che vuoi introdurre un nuovo tipo di biscotto per la colazione. Per te che devi inserire dei prodotti senza glutine. Per te che vuoi arricchire il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Miele, l’eccellenza nella dolcezza

“Il miele – “il cibo degli dei” – è noto fin dall’antichità per le sue molteplici proprietà. È un alimento altamente energetico assolutamente naturale, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Un biscotto per festeggiare!

Evviva, oggi si riparte! Con aperture più ampie, anche se non ancora definitive, è già qualcosa. Non possiamo dire di essere completamente soddisfatti, ma [...]

LASCIA UN COMMENTO

Punta sulla sanificazione per fatturare!

Da lunedì 26 cosa ti chiederà il cliente che entra nuovamente nel tuo locale per la colazione, l’aperitivo, il pranzo e così via? Di mangiare, divertirsi, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Per una colazione risparmiosa

Chi ha delle idee per una colazione risparmiosa? Noi di Colazione Perfetta! A casa nostra la colazione risparmiosa è speciale. Non ti proponiamo, infatti, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Miss Breakfast, in esclusiva per te

Quanti croissant hanno nella vetrina i tuoi diretti competitor? Decine. Quanti ne hai tu? Decine. E allora dove sta la differenza? Come fa il tuo cliente a [...]

LASCIA UN COMMENTO

Che buon profumo di caffè!

Cosa non sopporta il cliente, quando entra nel tuo locale? Di sentire odore di disinfettante… non lo può tollerare. Eppure tu devi pulire e disinfettare, [...]

LASCIA UN COMMENTO

A che ora si beve il succo?

A che ora della giornata il tuo cliente ti chiede il succo di frutta? Alle 8, per la colazione, in sostituzione del caffè Alle 11, per un aperitivo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Conosci le Master Class di Bar Academy?

Quanto ti occupi della formazione personale tua e dei tuoi collaboratori? Sei certo di conoscere tutti i trend a livello di prodotto e servizio che puoi [...]

LASCIA UN COMMENTO

La perla della ripartenza

Come festeggiare la riapertura del bar che arriverà tra pochissimi giorni? Ci vuole qualcosa di speciale, una limited edition che “spacchi” e che poi possa [...]

LASCIA UN COMMENTO

È il tempo delle campionature!

Cosa fanno i fornitori normali, quelli che non hanno più idee e vogliono solo tenerti buono e farti tante fatture? Niente… nel senso che arrivano con il [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il potere di una vetrofania

Vuoi riaprire e avere subito successo e fatturare alla grande? Devi seguire una sola strada: essere diverso dagli altri. Ovvero trovare il tuo elemento [...]

LASCIA UN COMMENTO

La bontà dei panini al latte

Chi l’ha detto che i magici panini al latte piacciono solo ai bambini e vanno bene per la merenda e basta? I panini al latte sono versatili, comodi anche [...]

LASCIA UN COMMENTO

Richiedi la tua copia del magazine!

Ogni mese RistopiùNews nella versione magazine ti porta nel cuore del mercato dell’Horeca, raccontandoti ciò che di importante sta accadendo in Italia e [...]

LASCIA UN COMMENTO

Da noi tutto è “di più”

Come si distingue un fornitore fuori dalla media, in senso positivo? Per esempio… Si occupa della formazione. Ti fa conoscere i trend vincenti prima degli [...]

LASCIA UN COMMENTO

Multi-cereali, multi-fatturati

Lo sai cosa amano i clienti? Il pane in tantissime varietà. Non solo più il pane bianco, ma anche quello con la curcuma, la zucca, i semi… Lo sai che la [...]

LASCIA UN COMMENTO

Un cappuccino, anzi… due

Il mondo si divide in due grandissime categorie. Quelli che ti chiedono il caffè nero, e che lo bevono addirittura senza zucchero. E quelli che [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chi mangia… la lingua del gatto?

Oggi primo d’aprile ogni scherzo vale. Noi scherziamo simpaticamente tutto l’anno e ti proponiamo, proprio oggi, di variare un po’ la tua già ottima [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ancora 5 giorni… per fare cosa?

… per ricevere un super regalo! Tra 5 giorni esatti non solo sarà Pasquetta, ovvero un po’ di pace e pausa per tutti. Tra 5 giorni sarà l’ultima occasione [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il classico da grande festa

Come si imposta la colazione per un giorno di festa? Hai più possibilità in questo periodo, tenendo anche conto dell’asporto e del delivery. Eccole per te [...]

LASCIA UN COMMENTO

Arditi in audizione al Senato per AGroDiPAB

Mercoledì 17 marzo scorso il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Tu cosa fai questa sera?

Uscire non si può, lavorare nemmeno. Guardare la tv… ormai con l’on demand puoi fare ciò che vuoi all’ora che vuoi. Se sei indeciso, noi abbiamo una [...]

LASCIA UN COMMENTO

Black Friday, oggi o mai più!

Oggi, 26 marzo, è una data super speciale: hai infatti sino alle ore 23,59 per approfittare del Black Friday, l’unico e originale targato Ristopiù [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanto ti curi dei succhi?

Una colazione da post-Covid, con le persone felicemente al tuo banco, oppure sedute al tavolo, non solo arriverà velocemente, ma dovrà essere speciale, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sai cos’è il food cost?

Molti imprenditori avviano il proprio bar senza sapere cos’è il food cost. Errore grave, che può costare tantissimo. Quello del cibo è considerato un costo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quali sono i poteri degli imprenditori?

A volte guardi i film dei supereroi e pensi: “Potessi essere come loro”… In realtà sei già messo molto bene. Hai infatti inventiva, fantasia, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazione fa rima con… felicità

I tuoi clienti sono tristi? Sono sfiduciati? Hanno ragione. L’anno è stato pesantissimo per tutti nessuno escluso. Ora è arrivata la primavera… stanno [...]

LASCIA UN COMMENTO

Per i più delicati, la torta più amata

Quando arriva il momento della colazione, anche adesso il tuo bar deve imparare a trasformarsi. Più target di clienti significa tante proposte. Ok [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quale croissant per il tuo cliente?

Hai mai pensato a quanto conosci i tuoi clienti? Quali sono i loro gusti? Sai stupirli con qualcosa di nuovo che subito li catturi? Avere una profonda [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come cambia la colazione durante il Covid?

Da un anno a questa parte molte abitudini del tuo cliente sono cambiate. Le persone sono state di più a casa, hanno rivalutato il momento-colazione e [...]

LASCIA UN COMMENTO

Richiedi il numero di marzo del magazine!

Ciao, conosci RistopiùNews? È il mensile edito da Ristopiù Lombardia dedicato a tutti gli imprenditori dell’Horeca. Forse non lo sai, ma la nostra azienda, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chi fa scorta di gelato?

Cosa fa, verso il finire dell’inverno, l’imprenditore accorto, anche in piena pandemia? -Fa scorte di prodotti che gli serviranno nei mesi successivi. [...]

LASCIA UN COMMENTO

Cosa ti attende lunedì sera?

Ciao, lunedì sera alle ore 21 spegni la tv. Spegni la radio. Lascia stare per un momento la lettura. Lunedì sera, ore 21, devi concentrarti sulla [...]

LASCIA UN COMMENTO

La “Colazione Perfetta” in regalo per te!

Lo sapevi? “Se la colazione per molti resta una tradizione, le notizie che spesso si susseguono su cosa e come mangiare per restare in forma ed evitare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Tempo di crostata… leggera

Il salutismo è un conto. La voglia di mangiare qualcosa di buono un altro. Si possono mettere insieme queste due esigenze, magari espresse dal [...]

LASCIA UN COMMENTO

Entra nel mondo di Bar Academy

Perché entrare nel mondo delle Master Class di Bar Academy, proprio adesso, in questo momento delicatissimo, in questo mese di transizione che sarà [...]

LASCIA UN COMMENTO

In albergo vale la colazione salata!

Se lavori in un albergo o se gestisci un albergo sai perfettamente che la colazione è il momento topico della relazione con il cliente, quello a cui [...]

LASCIA UN COMMENTO

8 marzo, pensiamo a te e ai tuoi acquisti!

In occasione dell’8 marzo, Festa della Donna, Ristopiù Lombardia ha pianificato 3 giorni di tutto vantaggio per il rifornimento del tuo frigor! In partenza [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ultimo appello per le Colombe!

Nessuna emergenza ma… hai solo più 24 ore per prenotare le famosissime e richiestissime Colombe di Sal De Riso e approntare una Pasqua incredibilmente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Last call per domani, si parla di dessert!

Il dessert è diventato uno dei protagonisti della colazione, oggi molto versatile (pensa alla fetta di torta… o persino alla monoporzione di pasticceria). [...]

LASCIA UN COMMENTO

Chi pensa all’8 marzo? Tu

È vero, le persone hanno tantissime preoccupazioni per la testa, ma tu non puoi e non devi arrenderti e devi sfruttare tutte le occasioni possibili [...]

LASCIA UN COMMENTO

I tuoi 3 obiettivi di marzo

Perché pensare già agli obiettivi di marzo? Semplice, perché siamo a fine mese e non puoi pensare di gestire all’impronta le prossime settimane. Dunque [...]

LASCIA UN COMMENTO

Anche la colazione chiede… organizzazione

Molti bar alle 8 hanno già finito i croissant. Inaccettabile. Altri hanno il magazzino straripante di prodotti che non riusciranno mai a smaltire. [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quel prodotto salva-colazione…

Ci sono prodotti standard che non puoi modificare più di tanto. Pensa ai croissant, per esempio… puoi variare il ripieno, ma di sicuro non puoi servirli [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il 26 arriva il Black Friday!

No, non è novembre e non hai perso la bussola. Sì, siamo alla fine di febbraio, le giornate iniziano ad allungarsi e le persone hanno voglia di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Là dove nessuno osa…

Là dove nessuno osa arrivare… alla vera pasticceria… Là dove finiscono i classici e banali croissant… Arriva Pastridor, uno dei marchi di bake-off più noti [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ordine anche tra le bustine di zucchero!

Come si manda a rotoli un bar? Facendo finta che non sia necessario controllare tutto. Ma proprio tutto! Oggi ti invitiamo a riflettere sul tuo rapporto [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanto è versatile la tua colazione?

Sappiamo che l’anno è stato duro, ma proprio adesso, con la ripartenza, devi dare il meglio di te. Devi scardinare le abitudini della colazione per [...]

LASCIA UN COMMENTO

Profumo di colomba si spande nell’aria…

Oggi, inizio ufficiale della Quaresima, è il giorno perfetto per… programmare le vendite pasquali! Non vorrai farti trovato impreparato, vero? Persino lo [...]

LASCIA UN COMMENTO

il “Potere” della Colazione