E non solo! Il muffin ha il potere di catalizzare su di sé l’attenzione e lo sguardo di grandi e piccoli, in quanto -Ha una forma curiosa -È in tanti gusti -Si può mangiare sia caldo che freddo -Può essere grande o mini -Non è la classica noiosa brioche o fetta di torta Vuoi portare…
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I più venduti? Devono essere tuoi! Cosa fanno le persone, quando entrano al bar? Osservano, guardano, annusano. E poi controllano anche cosa stanno addentando gli altri avventori. Ogni loro azione è basata sulla fiducia: io cliente mi affido a te, imprenditore del bar, perché immagino che tu abbia scelto i migliori prodotti presenti sul…
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I bambini meritano di essere accontentati, sempre (previo ok dei genitori). Anche quando sono nel tuo locale. Sei pronto a vedere un bimbo che non può consumare glutine arrivare al tuo bancone… piangere a causa della tua risposta: “Mi spiace, non posso darti niente che tu possa mangiare”? Se sei pronto, smetti pure di…
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