Hotel – Il salmone affumicato è il driver di redditività del buffet
La gestione della colazione internazionale può ricevere un plus – e una recensione superpositiva sui social – dall’ingrediente simbolo indiscusso di eleganza e internazionalità, il salmone affumicato, che possiede il potere unico di elevare istantaneamente il valore percepito dell’intero buffet. -Ti è sufficiente presentarlo in eleganti monoporzioni o adagiato su piccoli canapè di pane nero…
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