A colazione, anche se si tratta di asporto o delivery, vale tutto.
Vale il classico croissant.
Vale lo yogurt.
Vale il panino col prosciutto cotto.
Vale la fetta di torta.
Questa offerta è ormai standard e non genera l’effetto “wow”, dato che il cliente la dà per scontata.
Se vuoi rendere la tua colazione un momento indimenticabile, puntando anche a vendere un prodotto dal costo superiore… e anche dalla resa superiore, ovviamente, introduci da subito, a partire proprio dal periodo pre-natalizio, i dessert monoporzione.
Li trovi tutti a questo link
Come puoi vedere, ci sono dessert di ogni genere: al cucchiaio, con la frolla, da scaldare, da mangiare freddi… grazie a questa offerta molto ampia puoi personalizzare la tua colazione a seconda del giorno, oppure dell’occasione. Oppure creare un menù natalizio, uno per gennaio, uno per i bimbi, uno per gli amanti del cioccolato e così via.
Introduci da subito queste proposte, in modo che il cliente, una volta che avrai riaperto, possa venire a cercarle direttamente presso il locale e attivare così nuove occasioni di vendita per te.
(foto di repertorio)