Molti sottovalutano questo ingrediente, in quanto lo ritengono parte della vita quotidiana solo dei pasticcieri. E invece no, caro imprenditore dell’horeca! La panna in tutte le sue versioni è assolutamente di competenza tua! Forse non hai idea di quanti utilizzi siano disponibili… si tratta solo di essere un po’ creativi, e seguire le indicazioni sulle…
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Metti di fronte al tuo cliente due proposte: -prodotto per la colazione ripieno di marmellata -prodotto per la colazione ripieno di crema alla nocciola/cioccolato Sai già cosa sceglierà, vero, non avendo problemi di dieta o restrizioni? La crema alla nocciola, sempre e comunque! La nostra infinita proposta di prodotti che hanno questa farcitura è talmente…
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Come sai siamo in Aprile, Mese Internazionale di Colazione Perfetta! Ci sono talmente tante novità che è difficile tenere tutto a mente… ma tu devi assolutamente farlo, per approfittare delle occasioni di formazione e promo che ti sono riservate. Parliamo per esempio della Locandina del Mese, che puoi richiedere andando su www.ristopiulombardia.it. È una gioia…
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Calendario alla mano: molti clienti ci chiedono di capire quando è l’esatto momento in cui è giusto introdurre a manetta succhi di frutta, smoothies, frullati, concentrati ed estratti. Ci sono alcuni indicatori che puoi tenere presenti, così da non sbagliare l’inserimento di questi prodotti. Quando si sta bene fuori Ovvero con l’arrivo della primavera e…
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Vanno benissimo i croissant superfarciti, i Cubotti e così via. Ma la tua offerta per la colazione, se vuoi che davvero soddisfi il più ampio numero di clienti, deve assolutamente comprendere anche i minicroissant. Le motivazioni non sono aleatorie, ma strategiche e ben piantate per terra. Oltre che legate al tuo fatturato. I mini croissant…
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Il brunch di Pasqua nel tuo bar è un’opportunità eccellente per attrarre clienti in cerca di un’esperienza unica durante le festività! Attenzione, però: avendo una combinazione di piatti dolci e salati che fondono la prima colazione con il pranzo, richiede una pianificazione attenta e un menù curato. Come procedere? Studia un menù equilibrato che includa…
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Il Cubotto, la novità che sta spaccando ovunque… il prodotto che puoi acquistare anche tu con il doppio bonus del 3 e 7% andando su www.ristopiulombardia.it e richiedendo la Locandina Top 100 del mese… deve essere assolutamente comunicato in maniera forte sia all’interno del locale che sui Social. Perché si tratta di un vero prodotto…
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Per quale motivo tantissimi tuoi competitor stanno iniziando a proporre farciture -Incredibili -Colorate -Esagerate -Multi-ingrediente dei croissant? I motivi sono tutti sensati e ti suggeriamo di riflettere e attivare anche tu subito questo nuovo trend. Se ti occorrono consigli specifici richiedi un appuntamento al nostro consulente cliccando qui, lui verrà e insieme studierete le migliori…
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Marzo non è un mese, è il trionfo dei mesi dedicati alla colazione e alle novità incredibili! Mai come in queste settimane puoi accedere a tantissimi nuovi prodotti con bonus belli pesanti. Prodotti capaci di farti svoltare per sempre, di portare allegria, simpatia e fatturato nel tuo locale a partire dalle 6 di mattina. Da…
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L’avevamo promesso e finalmente ce l’abbiamo! La colazione non sarà più la stessa nel tuo locale! Il croissant, infatti, cambia forma, una volta per tutte! Vanno bene il cornetto, la sfoglia, la traccia, la ciambella… ma adesso è arrivato il momento di lasciare spazio a qualcosa di molto più squadrato… anzi, di quadrato… anzi al…
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