… eravamo rimasti alla colazione come elemento differenziante, come momento capace di costruire, da solo, la reputazione del locale.

Anche in tempi di Covid le persone non rinunciano a un buon croissant e a un buon caffè.

Se hai seguito tutte le indicazioni che ti abbiamo lasciato in occasione di Settembre, Mese Internazionale di Colazione Perfetta, sai perfettamente che:

-i prodotti che proponi devono essere di eccellente qualità

-il delivery deve assolutamente essere reso sempre disponibile

-il tasso di innovazione costante deve essere percepito

-il cliente ama le contaminazioni provenienti anche dall’estero

Se vuoi spingere ancor di più sulla differenziazione rispetto ai tuoi colleghi del vicinato e contrastare magari nuove aperture di locali, devi lavorare su cultura e conoscenza, per questo ti invitiamo a leggere subito il libro Colazione Perfetta, scritto da Giuseppe Arditi e Giorgio Rizza, che trovi qui per l’acquisto https://www.ristopiulombardia.it/smilecompany/iscrizione-libro-colazione-perfetta.aspx

Il libro, tra le altre cose, contiene una disamina approfondita sulla colazione che si vive negli altri Paesi europei e non solo: trasforma queste informazioni in nuove idee per il tuo locale e poi contatta subito il tuo consulente per valutare nuovi inserimenti di prodotto.

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