Il momento della colazione è delicatissimo. Certi errori commessi per distrazione o negligenza possono rovinare la tua reputazione e svuotare progressivamente il locale.

Noi di Colazione Perfetta, che teniamo al tuo business e vogliamo che tu abbia sempre successo, per questo li abbiamo “stanati” e te li proponiamo sotto forma di elenco.

Verifica tu stesso se per caso ne stai commettendo qualcuno e in caso affermativo… provvedi subito alla correzione!

I più comuni errori rovina-colazione

-Alle 9 hai già finito i croissant

-La cottura dei croissant non è perfetta

-I croissant che servi sono ancora bollenti

-Non prevedi proposte vegane

-Non prevedi mini croissant

-Non hai una proposta per la colazione salata

-Il tuo cappuccino non ha la schiuma perfetta

-La tazzina del caffè è esageratamente bollente

-Non rendi disponibile il dolcificante

-Il bancone non è pulito e lindo

-I tempi di attesa alla cassa sono troppo lunghi

-E infine… tu e il personale non sorridete mai… siete perennemente arrabbiati o annoiati.

Pensi di essere caduto nella rete dell’inefficienza? Ferma la caduta del tuo locale verso l’inferno, chiedi subito aiuto, iscriviti al Circolo del Bar Perfetto, la community esclusiva dove troverai formazione, informazioni e specialist al tuo servizio. Clicca qui per accedere.