Fai il conto: quanti clienti, nella giornata di ieri, ti hanno chiesto semplicemente un caffè?
E quanti…
Un caffè corretto, uno lungo, uno con panna, uno senza schiuma, con la schiuma, con latte di soia, con granella di nocciola e così via? Sì, il caffè è diventato il massimo della personalizzazione. E tu allora personalizza! Sai che le persone sono disposte a spendere di più per un caffè che ritengono “ricco” e diverso dal solito?
Quali ingredienti preferire per ricette che siano subito vincenti? Di seguito ti proponiamo quelli più gettonati,in primis la panna, ma richiedi una visita al nostro consulente cliccando qui. Lui verrà e, studiando la tua clientela, troverà il modo di suggerirti altre decine di idee!
La panna!
Aggiunge una consistenza vellutata e un gusto ricco al caffè. Può essere utilizzata in diverse forme:
Fresca: aggiungila direttamente nel caffè caldo per un tocco cremoso. Puoi montarla leggermente per ottenere una consistenza più spumosa.
Montata: usala come guarnizione sopra al caffè, specialmente per le varianti fredde o i caffè dessert come il caffè viennese. La panna montata può essere dolcificata e aromatizzata con vaniglia o liquori.
Aromatizzazione del caffè
Puoi usare spezie come cannella, noce moscata o chiodi di garofano possono essere aggiunti direttamente nel caffè o nella panna montata. Prova anche estratti e aromi: vaniglia, mandorla, cacao o caramello possono essere mescolati nella panna prima di aggiungerla al caffè. Questi aromi aggiungono una dimensione dolce e profumata.
Altri ingredienti dolci
Sciroppi di zucchero, sia neutri che aromatizzati (come nocciola, vaniglia, cioccolato), possono essere miscelati nel caffè prima di aggiungere la panna, per dolcificarlo e aromatizzarlo.
Scaglie di cioccolato o una spolverata di cacao in polvere sopra la panna montata trasformano il caffè in una vera e propria delizia per gli amanti del cioccolato.
Per un caffè da fine pasto o per occasioni speciali, si possono aggiungere anche i liquori: un goccio di liquore come Baileys, whiskey o Sambuca p direttamente nel caffè prima della panna.