Vuoi aumentare a dismisura la customer experience del tuo cliente già di prima mattina? Farcisci il suo croissant di fronte a lui! Il valore aggiunto di questa scelta non risiede solo nel prodotto finale, ma nell’intero processo che coinvolge e affascina il cliente. Farcire un croissant al momento diventa un vero e proprio spettacolo. La…
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Con l’arrivo dell’autunno, i tuoi clienti potrebbero cercare qualcosa di diverso per la colazione. Qualcosa che li avvolga in un caldo abbraccio di comfort e sapore. E cosa potrebbe essere più rappresentativo dell’autunno della zucca? Questo ortaggio dolce e vellutato diventa il protagonista in un muffin che porta con sé tutti i colori e i…
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Queste sono le settimane perfette per rinnovare la colazione nel tuo locale. Le mattine fresche, il profumo di foglie bagnate e la magia dell’aria che cambia: tutto questo invita a creare un’offerta avvolgente e riconfortante, per una customer experience davvero TOP. Ecco qualche nuova idea per te da trasformare subito in proposta! Iniziamo con le…
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Il 24 ottobre prossimo tutto il mondo italiano della filiera Horeca si incontrerà a Roma (Sala del Refettorio, Via del Seminario 76, Camera dei Deputati). L’occasione è di quelle specialissime. Forse già lo sai: sono stati indetti gli Stati Generali, ovvero un’assemblea che raccoglie tutti gli stakeholder e anche la componente politica del Paese. Attorno…
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C’è un modo per calcolare il giusto prezzo del croissant al consumatore, tenendo conto del costo della vita, degli aumenti e di quanto lo paghi tu? Yes, leggi di seguito e avrai finalmente la risposta che cercavi da tanto tempo. Ogni volta che acquisti un lotto di croissant dal tuo fornitore, sorgono diversi costi. Oltre…
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Cosa rende un bar speciale? La personalizzazione. Tu cosa personalizzi, della tua offerta? C’è qualcosa che ti rende diverso dagli altri? Qualcosa che fa esclamare ai clienti “Accidenti, qui mi sento davvero coccolato!”? Se non hai nulla di questo genere, e vorresti averla subito, e vorresti far crescere i clienti e la loro soddisfazione, non…
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Siamo agli inizi dei festeggiamenti dell’Oktoberfest, che nel tuo locale puoi portare avanti sino alla seconda metà di ottobre. I prodotti legati a questa ricorrenza non coprono solo il salato, ma anche il dolce. E c’è una referenza in particolare che si può benissimo sposare con la tua colazione: lo strudel (che puoi trovare con…
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Il miele rappresenta, in questo momento di mercato, una farcitura per i croissant altamente performante. I motivi non sono solo di ordine “gustativo”, ma strettamente legati al tuo business e alla percezione del consumatore. Differenziazione: la farcitura al miele può rappresentare quel tocco unico e distintivo che fa emergere il tuo prodotto. Non è la…
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Prendi una festa famosa, acchiappa-clienti: l’Oktoberfest. Personalizzala per il tuo locale, per la colazione, la pausa pranzo, l’aperitivo: otterrai clienti felici, cassa strabordante di euro e un business in crescita da qui a Natale. Possibile? No, FATTIBILE. L’Oktoberfest è un’occasione da: -non sottovalutare -non mancare -e trasformare subito in attività, servizi, prodotti e piatti. Da…
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Anche tu stai affrontando le sfide causate dall’evoluzione del mercato e dagli aumenti dei costi di produzione e distribuzione. In una parola: devi aumentare i prezzi. Ma non vuoi generare scontento tra i clienti. Esiste un modo per spiegare il tutto, a fronte di una domanda precisa? Un modo elegante, che comprenda giustificazioni sensate e…
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