Hotel – Pancake generation: l’attrazione che manca al buffet
L’avresti mai pensato? Oltre 1 italiano su 3 (34%) – fonte Biscotti & Co./AstraRicerca (aggiornamento 2026) – consuma regolarmente pancake a colazione. Tra la Generazione Z e i Millennial la percentuale sale al 52%. Il pancake rappresenta oggi un pilastro dell’offerta Food & Beverage alberghiera, non c’è alcun dubbio. Per quale motivo devi inserire i pancake pronti nel…
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