latte art

  Hai imparato, con molta fatica, a disegnare un semplice ghirigoro sulla schiuma del cappuccino e ti senti tutto orgoglioso? Bravissimo. Sappi, però, caro amico, che sei alla base di una scala che ha mille-mila gradini… e ti tocca percorrerli tutti, se vuoi presentarti come “esperto di Latte Art”. Anche solo spulciando su Google, i…

Il 29 aprile si terrà, presso la sede di Ristopiù Lombardia, la Master Class di Colazione Perfetta dedicata alla Latte Art. Tra le tante attività che già coinvolgono i baristi, per quale motivo dedicare del tempo a questo tema? Per tre motivi. 1 La Latte Art non si improvvisa, è ben più di una tecnica, ben più…