In queste settimane il target vegano o vegetariano non è certamente sparito. Anzi, consuma tanto quanto gli altri target. Ed è ancor più esigente. Non lo [...]

Molti tuoi colleghi pensano che per accontentare un cliente che ha scelto di non mangiare derivati della carne sia sufficiente introdurre una brioche [...]

Dov’era finito, il tuo cliente vegano, durante la chiusura da lockdown? Semplicemente era scomparso dai radar e si era arrangiato con il cibo del [...]

  Conosci il tuo cliente vegano? Gli hai mai parlato assieme? Sai cosa gli piace, quale prodotto ricerca, quale non mangerebbe mai? Gli hai chiesto [...]