Se sei alla ricerca del croissant perfetto per la tua colazione o per una pausa golosa da proporre nel tuo bar, non cercare oltre, sei nel post giusto!

In Italia, le brioche più richieste dai clienti del bar sono senza dubbio la classica brioche alla crema, la brioche con la marmellata di albicocche e la brioche al cioccolato.

Queste deliziose prelibatezze sono amate da tutti, grandi e piccini, e sono la scelta perfetta per iniziare la giornata con il piede giusto o per concedersi un momento di piacere durante la giornata. E qui ci siamo.

Ma possiamo andare oltre?

Proporre qualcosa di diverso?

Noi di Colazione Perfetta abbiamo chiesto alla Cucina didattica di Ristopiù Lombardia una idea sfiziosa…ed ecco cosa siamo in grado di proporti… il croissant farcito con crema di pistacchio e miele.

Inizia tagliando la brioche a metà e spalma generosamente la crema di pistacchio sulla metà inferiore.

Aggiungi quindi un cucchiaino di miele sopra la crema di pistacchio e copri con la metà superiore della brioche.

Per dare un tocco di freschezza e contrasto di sapore, puoi anche aggiungere qualche fragola fresca tagliata a pezzetti sopra la crema di pistacchio.

I tuoi clienti rimarranno sicuramente colpiti da questa combinazione di sapori e non vedranno l’ora di assaggiare la tua brioche inusuale. Questo è anche il periodo perfetto per le fragole, che troverai gustose e belle alla vista.  Per cui… prova subito!

Se non hai tempo di acquistare le fragole fresche, trovi quelle surgelate a questo link sul nostro ecommerce.