Prendi una festa famosa, acchiappa-clienti: l’Oktoberfest. Personalizzala per il tuo locale, per la colazione, la pausa pranzo, l’aperitivo: otterrai clienti felici, cassa strabordante di euro e un business in crescita da qui a Natale. Possibile? No, FATTIBILE. L’Oktoberfest è un’occasione da: -non sottovalutare -non mancare -e trasformare subito in attività, servizi, prodotti e piatti. Da…
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Anche tu stai affrontando le sfide causate dall’evoluzione del mercato e dagli aumenti dei costi di produzione e distribuzione. In una parola: devi aumentare i prezzi. Ma non vuoi generare scontento tra i clienti. Esiste un modo per spiegare il tutto, a fronte di una domanda precisa? Un modo elegante, che comprenda giustificazioni sensate e…
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Da qui a fine ottobre non faremo altro che parlarti di prodotti per l’Oktoberfest in quanto questo evento può diventare, anche per il tuo locale, un forte catalizzatore di interesse per i clienti. Hai diverse settimane per far scoprire, anche al momento della colazione, le bontà della tradizione bavarese che possono benissimo sostituire il classico…
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C’è una novità che riguarda la Filiera Horeca e anche direttamente il nostro Presidente Giuseppe Arditi! Stiamo per annunciarti un evento che cambierà i rapporti tra aziende ed enti, nel segno del reciproco riconoscimento e nello sviluppo di progetti di aiuto reciproco. Ecco di cosa si tratta! Per la prima volta la filiera che ruota…
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Fai una prova: metti, nella vetrina dei croissant, anche qualche fetta di torta Sacher e attendi qualche minuto all’ora di punta. Vedrai che la Sacher sparirà molto più velocemente di tutti gli altri prodotti! Nessuno infatti resiste a questa bellezza della pasticceria… che sino al 31 agosto può essere tua, già pretagliata, con il bonus…
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A Milano è richiestissimo: è il brunch. Bello, questo nome, ma tu sai di cosa stiamo parlando? Soprattutto: sai se il brunch può essere adottato e replicato anche nel tuo bar, anche se non ti trovi nel centro di una metropoli? Scoprilo insieme a noi di Colazione Perfetta! Il brunch è un pasto ibrido tra…
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I frullati estivi sono la soluzione perfetta per conquistare i tuoi clienti al mattino e offrire loro una colazione sana e rinfrescante. Non solo sono deliziosi, ma sono anche una soluzione salutare e nutriente per iniziare la giornata con energia. Aggiungere i frullati al menu estivo può attirare nuovi clienti e fidelizzare quelli abituali, offrendo…
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Durante il mese di agosto, i clienti possono essere un po’ stufi della solita offerta di colazione. Per questo motivo, noi di Colazione Perfetta abbiamo pensato a qualche ricetta fresca e creativa che puoi proporre nel tuo bar per sorprendere i clienti e rendere la colazione un momento speciale. Smoothie Bowl Mescola frutta fresca di…
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Il tuo bar non è in Puglia, ma questo non importa. Servi anche tu il pasticciotto gran leccese con crema/amarena o crema. La storia di questo dolce risale a diversi secoli fa, quando le monache dei conventi pugliesi cominciarono a prepararlo per rallegrare le tavole delle festività religiose. Da allora, il pasticciotto è diventato un…
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Se l’agosto fosse un tavolo, sarebbe sicuramente quello del tuo bar, caro imprenditore, una festa di sapori che sorprende all’alba. Immagina una clientela che, dal turista estivo alla forza lavoro locale, può trovare nel tuo locale la chiave giusta per aprire la giornata. Le città in agosto vivono un’atmosfera unica, un mix di quiete e…
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