Hai acquistato un nuovo tipo di croissant, oppure una varietà nuova di succhi, o ancora una forma di formaggio per la colazione salata. Le cose, però, non sono andate come ti saresti aspettato e ora vorresti non aver mai fatto questo acquisto. Non c’è problema, ci pensa Ristopiù! Solo noi, infatti, ti proponiamo la vera…
Leggi l'articolo
Hai mai pensato a quanti utilizzi hanno, nel bar, i piccoli frutti, o frutti rossi? I clienti li adorano: -con lo yogurt -sopra la panna cotta -nella macedonia -nella macedonia solo di frutti rossi -sciolti e bollenti nel gelato -come ingrediente dello smoothie -nei secondi piatti per dare un contrasto acidulo Insomma, un bravo imprenditore…
Leggi l'articolo
Sicuramente il pasticcere che ha inventato questo croissant era innamorato. Gli girava la testa, aveva in mente solamente la sua amata e voleva di sicuro regalarle una scatola di prelibati bonbon al cioccolato. Metti insieme tutti questi ingredienti del cuore e otterrai un nuovo prodotto per stupire i vostri clienti: stiamo parlando di questo delizioso…
Leggi l'articolo
Ci vuole dolcezza. Ci vuole attenzione. Ci vuole amore… Non solo con il proprio partner, ma anche con i clienti. E allora, a colazione, oltre alla classica offerta salata e dolce, punta tutte le tue fiche su un piccolo dolce prelibato, a base cioccolato: ti stiamo parlando dei famosi e rinomati Baci di Alassio. Dimentica…
Leggi l'articolo
Facciamo due conti. Le brioche sono di colore marrone dorato. I muffin mediamente neri come il cioccolato. Il caffè è scuro. Il cappuccino è marroncino. Le focaccine ripiene color del pane e rosa, color del prosciutto. Non sono poi tanti, i colori della colazione. Peccato, perché colori sgargianti, da soli, sarebbero in grado di migliorare…
Leggi l'articolo
Quando pensi di sapere tutto… c’è sempre qualcosa da imparare. Anche in tempi di Covid tantissimi tuoi colleghi si sono ingegnati per catturare i clienti. Hanno studiato spazi all’aperto, nuovi orari, nuovi prodotti o forme di consegna a domicilio. Siamo al 18 agosto, cosa puoi inventare tu? Per esempio… una colazione da mare o da…
Leggi l'articolo
Un bar che voglia presentarsi iper-moderno, aggiornato e attento non può non prevedere, nella sua offerta di colazione, anche dei prodotti salati, diventati mai indispensabili. Non stiamo parlando necessariamente di giganteschi toast, ma di piccoli panini al latte, oppure pezzi di focaccia farciti… tu sai perfettamente quale pane scegliere… e per quanto riguarda il ripieno?…
Leggi l'articolo
Come avrai notato, già da diverse settimane, sul canale Facebook di Ristopiù, si tengono delle dirette, alle 21, nelle quali il Presidente Giuseppe Arditi dialoga con degli esperti in merito ai temi più importanti che riguardano il mondo dell’Horeca. Questi appuntamenti sono seguitissimi: gli imprenditori hanno fame di informazioni concrete per superare questo momento difficile…
Leggi l'articolo
Te lo chiediamo perché ci sono molti imprenditori che hanno aperto il loro bar vent’anni fa… E da quel momento non hanno mai più seguito un corso di aggiornamento di alcun genere, pensando di possedere tutte le informazioni necessarie a far andare bene il locale nei secoli dei secoli. Peccato che poi siano arrivati il…
Leggi l'articolo
Molti tuoi colleghi pensano che per accontentare un cliente che ha scelto di non mangiare derivati della carne sia sufficiente introdurre una brioche vegana. Il gioco sembrerebbe fatto. Invece non è così. Chi per problemi di salute o per scelte etiche è diventato vegano o vegetariano, innanzitutto deve mangiare come tutti gli altri, ovvero deve…
Leggi l'articolo
Copyright © Ristopiù Lombardia SpA - Società Benefit a Socio unico 2026. Tutti i diritti riservati.
Design & Development by artemida.it
