Il caldo e l’afa possono essere davvero insopportabili e possono indurre le persone a modificare le proprie abitudini. Soprattutto dal punto di vista alimentare il caldo torrido, l’eccessiva umidità e i ritmi di vita differenti, molto spesso, portano i tuoi abituali clienti a perdere l’appetito o a commettere diversi errori alimentari. Tuttavia, il tuo business, non può essere frenato da questi fattori, perché, se ci pensi, ogni condizione di cambiamento (in questo caso temporaneo) porta con sé delle modifiche: sta a te cogliere l’opportunità anche nel cambiamento!

Ma allora la domanda sorge spontanea: cosa mangiare a colazione quando fa caldo? L’estate è amica o nemica dei bar? Bene, ti rispondo subito dicendo che è proprio in estate che puoi dare sfogo a mille idee diverse per colazioni e proporre ai tuoi clienti “inappetenti” qualcosa di diverso per fare colazione, senza saltare a piedi pari il primo pasto della giornata che, sappiamo molto bene, essere il più importante. In estate l’ideale è proporre delle colazioni molto fresche, ma che siano anche digeribili e leggere, senza rinunciare all’apporto energico. Ecco tre idee super fresche da proporre nel tuo menù estivo:

• Latte con muesli: servi in una coppa alta il latte a temperatura ambiente con dei muesli e decora il tutto con pezzetti di frutta fresca di stagione o, per non avere problemi di spreco, utilizzare questi frutti di bosco surgelati. Un’altra soluzione potrebbe essere quella di proporre delle coppe di yogurt al naturale con cereali o frutta.
• Smoothies: cosa c’è di più fresco e colorato degli smoothie super cool? Proponili nel menù e poni enfasi sulle loro proprietà rinfrescanti e nutrienti.
• Un ever green al quale nessuno può dirti di no: il gelato! Per questa estate prova il  gelato mantecato alla panna accompagnato da cialde croccanti e stupisci i tuoi clienti con un gusto davvero inimitabile.

Se vuoi farti ispirare dai tutti i gusti dei nostri gelati dai uno sguardo qui e buona estate!