Qual è la prima regola per un croissant a cinque stelle?

La sfoglia, che deve essere ottenuta con ingredienti di primissima qualità, a partire dal burro.

E poi?

E poi si apre un mondo di ingredienti complementari che sono capaci di fare la differenza e rappresentarti in maniera autorevole agli occhi dei clienti. Aprile, Mese Internazionale di Colazione Perfetta, ti presenta nella sua Locandina una serie di referenze del tutto nuove e particolari, che sfruttano nuove soluzioni per darti modo di rinnovare la tua vetrina dei crossaint.

Tra gli ingredienti che non potranno più mancare nei tuoi croissant trovi per esempio:

-le gocce di cioccolato

-l’uvetta

-i cereali

-le nocciole

-la pera

-il limone

-lo sciroppo d’acero

Hai ragione, in molti casi alcune referenze sembrano quasi prodotti di pasticceria, adatti anche al momento del dessert. Vero verissimo, è proprio ciò che vuole il cliente: un prodotto di qualità talmente alta da confondersi, a livello di preparazione e ingredientistica, con quello artigianale di un laboratorio di pasticceria. Più la bontà sarà elevata, più crescerà la customer satisfaction, più il tuo fatturato sorriderà.

Richiedi subito la Locandina del Mese per visionare le referenze e approfittare dei bonus presenti.

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