Come distinguere un croissant di qualità da uno pessimo? Tu lo sai fare? O aspetti che i clienti ti dicano “no grazie” per capire che stai sbagliando qualcosa? Noi di Colazione Perfetta abbiamo un catalogo pieno solo di referenze di altissima qualità, ma vogliamo che tu sia consapevole di ciò che acquisti, per questo con…
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Vuoi differenziarti dalla concorrenza, per davvero? Allora occupati della formazione delle tue persone. Non solo di quella iniziale… ma di quella periodica, fondamentale! Come? In diversi modi. -Ad esempio, potresti organizzare periodicamente corsi di aggiornamento sulle nuove tendenze del settore, sulla preparazione di nuovi smoothie o croissant. -Un altro esempio potrebbe essere la partecipazione a…
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Lo stai sperimentando anche tu, vero? Il ginseng si sta facendo strada tra coloro che: -non bevono più caffè -sono stanchi della classica colazione -vogliono provare nuove bevande calde -cercano abbinamenti curiosi cibo-bevanda a colazione Il ginseng è molto più popolare, e anche più richiesto, dell’orzo. Per quale motivo? Semplice: con l’orzo non ci si…
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La domenica può non essere il giorno più triste della settimana, per il tuo bar situato in centro città. È vero, non ci sono i lavoratori, ma le famiglie sì! E hanno voglia di mangiare, ma non di cucinare. Tu sei la soluzione perfetta per il brunch che puoi preparare con i nostri consigli! Spazia…
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Tra le tante farciture disponibili nel croissant, quella che attira l’attenzione dei clienti più goduriosi è di sicuro quella al cioccolato. Ma… come capire se la crema che c’è nei tuoi prodotti è di assoluta qualità? Noi di Colazione Perfetta, specialisti di tutti i prodotti per questo momento della vita del bar, abbiamo chiesto ai…
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Tutti parlano di croissant, ma quanti sanno distinguere un prodotto eccellente da uno scadente? Tu di sicuro… prosegui la lettura per saperlo. Il segreto sta nella sfoglia (e ovviamente negli ingredienti che devono essere tutti di qualità). La sfoglia è uno degli elementi più importanti per ottenere un perfetto croissant, in quanto determina la consistenza,…
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Tra i tanti alimenti, perché proprio domani venderai chili e chili di cioccolato sotto forma di: praline gelato torta semifreddo tiramisù budino? Perché il cioccolato davvero migliora l’umore delle persone. Non lo sapevi? E lo fa in modo sorprendente! Contiene infatti sostanze chimiche naturali come la feniletilammina che rilascia endorfine nel cervello, dando una sensazione…
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Sai che puoi rendere definitivamente schiavo dei tuoi croissant ogni cliente che la mattina entra nel tuo bar? Il segreto sta tutto nel curare ogni dettaglio. Ecco per te 5 consigli imperdibili, frutto della nostra esperienza nel settore. Crea un’immagine accattivante: utilizza una foto professionale dei tuoi croissant per attirare l’attenzione dei clienti. Assicurati che…
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I croissant sono un elemento fondamentale del menù del bar e possono influire notevolmente sull’esperienza complessiva dei tuoi clienti. Ecco perché è importante investire in croissant di qualità, realizzati con ingredienti freschi e genuini. Non credi che sia così? Sei destinato a vedere crollare il numero di clienti che ti frequenta la mattina. Sai perché…
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Vuoi offrire un servizio eccezionale ai tuoi clienti e farli tornare sempre da te? Inizia identificando le diverse tipologie di clienti che frequentano il tuo locale e scoprendo le loro esigenze. Stila un elenco dei tuoi clienti abituali e dei potenziali clienti, come ad esempio viaggiatori, turisti, commesse, commercianti, studenti, sportivi, famiglie, camionisti, operai, muratori,…
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