“Scusi, vorrei un pancake”
Quante volte hai sentito un cliente rivolgerti questa richiesta? Quante volte gli hai risposto: “Scusi lei, non li prepariamo”… “Scusi, non li abbiamo”? Quante volte ti sei sentito inadeguato… proprio tu, che pensavi di aver la miglior offerta di prodotti per la colazione di tutta la città? Devi arrenderti. “Colazione” non è più, nella mente…
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