Sei alla ricerca di qualche prodotto nuovo da inserire nell’offerta del tuo bar?
Ti piacerebbe raggiungere questi scopi?
- Avere un prodotto altamente vendibili
- Prodotto di alta qualità
- Prodotto versatile
- Prodotto particolare che non hanno i tuoi concorrenti
Sei nel posto giusto! Oggi, infatti, voglio parlarti della possibilità di inserire nella tua offerta delle referenze speciali, di alta qualità e che faranno gola non soltanto ai tuoi clienti, ma anche ai tuoi concorrenti. Sto parlando di torte e dessert.
Sì, lo so quale obiezione puoi muovere: “Ma il mio locale non è un locale serale”
Ti fermo subito dicendoti che non mi interessa, perché le torte e i dessert sono delle referenze che devi avere le tuo bar anche se non è un’attività serale.
Anche se le torte sono definite da sempre come il fine pasto per eccellenza, ti posso assicurare che entrare i un bar e trovare il classico porta torte in bella mostra con almeno 3 o 4 proposte tra torte e crostate è una situazione talmente invitante per il cliente che non si può resistere.
Inoltre avere a disposizione delle fette di torte differenti da poter offrire anche assieme a un tè pomeridiano o come colazione alternativa sicuramente ti potrà differenziare dalla concorrenza, per diversi motivi:
- I nostri prodotti sono surgelati, quindi una volta scongelati si conservano in frigo per 5 giorni. Questo ti permette di non sprecare nulla
- Sono pretagliati, quindi hai la possibilità di creare delle porzioni precise che puoi scongelare un po’ per volta in base alla reale esigenza della tua utenza
- Hanno un’alta marginalità: puoi rivendere una singola fetta e avere un profitto di oltre il 100% sull’acquisto dell’intero prodotto
Puoi comprendere da solo quanto può essere conveniente per te acquistare dei prodotti simili e di altissima qualità: servi queste torte in piatti da portata e decora con panna, cacao amaro o zucchero al velo in base al gusto delle torte. Ecco qualche torta che si presta alla perfezione:
Torta frutti di bosco pretagliata
Se vuoi ulteriori chiarimenti o consigli chiama il nostro Service Centre o richiedi qui un appuntamento con il nostro esperto di ColazionePerfetta