Capita che il sabato e la domenica le persone vogliano qualcosa di più… a partire dalla colazione. Si alzano più tardi, non devono pensare al lavoro, sono rilassate… e magari mischiano colazione e pranzo nel famoso brunch.

Oggi ti regaliamo, proprio per il brunch, una ricetta famosa, tradizionale e amata a livello internazionale.

Pochi ingredienti, ottima resa per una preparazione che con asporto e delivery può far felice i clienti.

Ecco per te la ricetta delle UOVA ALLA BENEDICT

Ingredienti:

1 fetta di pane in cassetta

1 uovo pezzatura L

1 fetta di prosciutto cotto

2 cucchiai di maionese

5 fili di erba cipollina

Preparazione:

tostare il pane o friggerlo nel burro; nel frattempo cuocere l’uovo in camicia, tritare l’erba cipollina e mescolarla alla maionese. Mettere poi il prosciutto vaporoso sulla fetta di pane, adagiarci sopra l’uovo e coprire con la salsa.

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