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Mi è sparita la crema!

22 Agosto 2022 - BLOG
Mi è sparita la crema!

Il cliente entra nel tuo locale, chiede un croissant con la crema al cioccolato e puntualmente, una volta che ha il prodotto in mano, lo addenta e inizia a cercare….

Possibile che la crema sia talmente poca da risultare assente, inconsistente e senza gusto?

Un giorno, due giorni, al terzo… il cliente, stufo, può fare solo una cosa: cambiare direttamente locale. Ed effettivamente, mettendosi nei suoi panni, non avrebbe tutti i torti a comportarsi così.

Questo non deve accadere, assolutamente, è troppo rischioso, specie per il tuo fatturato.

Come intervenire?

Come fare in modo di avere solo croissant con una ricca farcitura?

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