Hai diversi clienti fidelizzati che ogni giorno arrivano da te per la colazione. Tu sai benissimo quale tipo di croissant vogliono ordinare ancora prima che aprano bocca. Questo ti fa onore e li fa sentire in una comfort zone meravigliosa. Però… esiste un altro modo per stupire i clienti, oltre a quello di conoscere a…
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Come sei messo a proposta di colazione salata? Hai notato che se inserisci nella tua offerta qualche prodotto salato oltre ai classici dolci… tutto va a ruba? Funziona così: le persone sono alla ricerca di varietà e bontà. E tantissimi – in special modo i giovani che vanno a scuola e gli operai – hanno…
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È partita con le latte Mulino Bianco e la possibilità di personalizzare la grafica. Ma già prima altri brand importanti dei dolci da ricorrenza avevano “messo il naso” in questo nuovo trend. In un mercato tutto uguale. Con prodotti standard. Qualità standard… Come emergere? Semplice, dando quel “qualcosa” che manca: un’identità al cliente. Come ci…
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Sei ferratissimo su tutto ciò che riguarda la colazione dolce. Sai persino calcolare le kilocalorie di ogni tua brioche, muffin compresi. Ma come sei messo a colazione salata? Per te “offerta salata” significa solo brioche senza ripieno? Focaccina con prosciutto cotto? No dai, puoi fare molto meglio di così. Non perdere tempo con consigli che…
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Il mondo della ricerca scientifica conferma un fatto che era già noto: il caffè, assunto nella giusta quantità ogni giorno, aiuta ad essere più “svegli”…. Ma che cosa significa? Uno studio della School of Medicine della University of Minho (Portogallo), promosso dall’Institute for Scientific Information on Coffee – ISIC e pubblicato su Molecular Psychiatry spiega che, effettivamente, chi…
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Gli italiani, ovvero i tuoi clienti, cosa pensano della loro attuale colazione? Sono soddisfatti, vorrebbero cambiare qualcosa? E che rapporto hanno con la colazione fuori casa? Risponde a queste domande una ricerca condotta dal marketplace Everli. Ecco qualche dato interessante: -9 italiani su 10 fanno colazione -3 su 4 pensano di farla in modo non…
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Finalmente qualcuno ha trovato il modo di rendere semplice, anche per il bar, la preparazione del tiramisù. Se vuoi qualcosa di originale. Se vuoi prepararlo di fronte ai clienti. Se vuoi farlo in maniera veloce. Se vuoi rendere l’esperienza del tiramisù memorabile… Affidati a Meesoo… il primo tiramisù espresso, preparato al momento. Dove sta il…
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Mentre i tuoi clienti celebrano anche grazie a te San Valentino, tu sei già proiettato avanti, a Carnevale, Pasqua, alla primavera… e a una colazione sempre diversa e creativa, da presentare come “novità” a tutti, generando in questo modo un senso di attesa nelle persone che ti frequentano abitualmente. Colazione Perfetta ti invita a non…
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Tutti li vogliono e tu sei pronto ad accontentare gli amati clienti… no, non con il classico croissant, bensì con qualcosa di molto più ghiotto e sfizioso, perfetto per essere anche portato a casa come regalo per i bambini. Stiamo parlando dei muffin. Non una torta, non una brioche, tutto insieme in un unico prodotto…
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Durante la pandemia i tuoi clienti hanno imparato una cosa importante: la colazione è il pasto più strategico della giornata, bisogna affrontarla con il giusto tempo e i giusti cibi. Siccome anche il bar deve prestarsi a ospitare persone che entrano per la colazione, tanto vale che tu conosca alla perfezione gli obiettivi che i…
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