Sai cos’è la Locandina Top 100? È quella che ogni mese ti propone i prodotti alto vendenti, quelli che non devono assolutamente mancare nel tuo locale, garantiti da Ristopiù Lombardia a livello di qualità elevata. Ebbene, per agevolare i tuoi acquisti, ogni mese la Locandina Top 100 si rinnova, con decine e decine di prodotti…
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Osserva con occhio critico la tua vetrina e poi rispondi: qual è il tuo croissant più buono? Quello con una bella alveolatura? Quello riccamente farcito? Quello profumato? Quello decorato in superficie? Forse hai ragione, di sicuro uno di questi è il più buono. E se ti dicessimo che esiste un prodotto che assomma su di…
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Da adesso alla fine dell’anno puoi costruire il tuo successo. Oppure completare il tuo fallimento del 2022. Dipende da te e dalla colazione. Hai intenzione di rinnovarla in occasione delle feste? Non vedi l’ora che le feste passino perché le detesti e non vuoi inserire nemmeno un nuovo prodotto? Pensi che solo gli stupidi cambino…
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Lo sai che il mondo dei croissant è in continua evoluzione? Lo sai che le aziende fanno a gara una con l’altra per portare sul mercato prodotti sempre più buoni? Lo sai che Ristopiù Lombardia e Colazione Perfetta hanno team dedicati alla scelta, assaggio e validazione delle nuove referenze, così da avere un’offerta sempre nuova?…
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Perché rovinare la reputazione del tuo locale con un solo prodotto? Perché offrire un meraviglioso caffè… e un cappuccino appena decente? Sei tanto bravo a scegliere la marca del caffè, perché non lo sei altrettanto con il latte? Non puoi pensare di accontentare il cliente acquistando il latte da primo prezzo, che non ti aiuta…
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Il croissant è bello, ci piace tanto, piace tanto al cliente, ma… dopo un po’ viene a noia. Se vuoi rendere il tuo bar interessante devi pensare a rinnovare anche la colazione. E come si rinnova questo delicatissimo momento? Puntando sulla diversità, sulla fantasia e sulla creatività. Non andare lontano, affidati a migliori, affidati a…
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Pare strano, ma molto spesso il tuo cliente entra nel locale pensando di essere a casa. O meglio: vuole ricevere lo stesso trattamento – a livello di coccole gustative – che ritroverebbe se fosse a casa. Quindi cerca relax, buon profumo di dolci appena sfornati, un caffè fumante, tutto prima di iniziare la sua complicata…
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Quando arriva novembre, l’imprenditore accorto dell’Horeca sa che iniziano i preparativi per il Natale: tira fuori gli addobbi, sistema il menù ma, soprattutto, appena possibile cerca di accaparrarsi quanti più panettoni Sal De Riso possibili! E questo momento è arrivato, proprio adesso… e termina, per le prenotazioni, l’11 novembre! I panettoni sono il frutto di…
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In questa giornata specialissima… -Di ponte per molti tuoi clienti -Di festa per bambini e ragazzi pronti a divertirsi con Halloween -Di preparazione in vista di una giornata di riposo per chi non fa il ponte… A te restano ancora poche ore per approfittare dei bonus presenti nella Locandina di Ottobre, Mese internazionale di Colazione…
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Se il tuo cliente dice “basta”, devi assolutamente ascoltarlo. Basta vetrinetta dei croissant piena solo di… croissant a forma di croissant, farciti come i croissant, molli come i croissant. È mai possibile che in decenni la tua proposta sia sempre uguale? Possibile che la pasticceria non riesca a produrre qualcosa di più moderno, meno convenzionale?…
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