In occasione dell’8 marzo, Festa della Donna, Ristopiù Lombardia ha pianificato 3 giorni di tutto vantaggio per il rifornimento del tuo frigor! In partenza DOMENICA! Pensa con attenzione: c’è una brioche che vorresti tanto inserire, ma è premium, quindi più costosa… Vuoi provare dei nuovi dolci, modernizzare un po’ la colazione aggiungendo anche qualcosa di…
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Nessuna emergenza ma… hai solo più 24 ore per prenotare le famosissime e richiestissime Colombe di Sal De Riso e approntare una Pasqua incredibilmente gustosa. Le Colombe Sal De Riso sono il fiore all’occhiello dell’offerta primaverile di Ristopiù Lombardia, perfette per l’asporto, per il delivery e anche per il servizio al tavolo, sia per la…
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Il dessert è diventato uno dei protagonisti della colazione, oggi molto versatile (pensa alla fetta di torta… o persino alla monoporzione di pasticceria). Ma non solo… inseguire gli ultimi trend ti dà modo di rendere il tuo locale appealing e di trainare, magari con una pausa pranzo, anche il momento della colazione. Hai pochissime ore…
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È vero, le persone hanno tantissime preoccupazioni per la testa, ma tu non puoi e non devi arrenderti e devi sfruttare tutte le occasioni possibili per catturare l’attenzione del cliente, incuriosirlo con iniziative interessanti e fidelizzarlo. Ad esempio… il prossimo lunedì si festeggerà l’8 marzo. Tu hai una settimana per organizzare qualcosa di speciale…
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Perché pensare già agli obiettivi di marzo? Semplice, perché siamo a fine mese e non puoi pensare di gestire all’impronta le prossime settimane. Dunque come organizzare il mese? Ecco i tuoi tre obiettivi di business. Primo Consolidare la tua presenza sul mercato indipendentemente da aperture e chiusure. Non lasciarti mai condizionare. Tu devi fare bene…
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Molti bar alle 8 hanno già finito i croissant. Inaccettabile. Altri hanno il magazzino straripante di prodotti che non riusciranno mai a smaltire. Inaccettabile. Altri ancora gettano nella spazzatura troppo cibo scaduto… Del tutto inaccettabile! Si possono evitare questi errori? Sì, adesso scoprirai COME, grazie a noi di Colazione Perfetta. Per quanto riguarda l’aspetto pratico…
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Ci sono prodotti standard che non puoi modificare più di tanto. Pensa ai croissant, per esempio… puoi variare il ripieno, ma di sicuro non puoi servirli insieme alla cotoletta alla milanese. Altri prodotti, invece, se ben usati, possono tenere compagnia al tuo cliente dalle 5 della mattina sino all’ultimo aperitivo consegnato a casa con il…
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No, non è novembre e non hai perso la bussola. Sì, siamo alla fine di febbraio, le giornate iniziano ad allungarsi e le persone hanno voglia di ritornare alla loro vita normale. Tu stai organizzando come sempre al meglio: -asporto e delivery -servizio al tavolo nei tempi e nei modi che settimana dopo settimana…
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Là dove nessuno osa arrivare… alla vera pasticceria… Là dove finiscono i classici e banali croissant… Arriva Pastridor, uno dei marchi di bake-off più noti e promossi dal mercato. Noi di Colazione Perfetta abbiamo da proporti qualcosa di diverso, per gli amanti della colazione; per chi è stanco della banalità; per chi cerca la pasticceria…
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Come si manda a rotoli un bar? Facendo finta che non sia necessario controllare tutto. Ma proprio tutto! Oggi ti invitiamo a riflettere sul tuo rapporto con i prodotti che usi e vendi abitualmente. Vediamo insieme se li gestisci in modo corretto. Per lavorare al meglio e con ordine è indispensabile, per esempio, fare una…
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