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Oggi alle 15 impara a proteggere il locale

Ciao! Sarai collegato, oggi alle 15? Sai che non puoi perdere questo importantissimo appuntamento, che ti aiuterà a riaprire in modo corretto e proteggerà te e i tuoi clienti dal Covid-19? La pulizia e la sanificazione sono il momento più importante della fase 2 dedicata a bar e ristoranti nella versione “solita”, ovvero con i…

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Il 7 maggio impara le tecniche di sanificazione

Stai per aprire, tutto è quasi pronto, dai nuovi menù alle proposte e soluzioni per il distanziamento, dalla disposizione dei tavoli alle referenze per l’estate. Manca solo una cosa: informazioni chiari e precise su come rendere il locale sicuro, pulito, sanificato. In che modo? Con quali prodotti? Per quanto tempo? Chi se ne deve occupare?…

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Auguri e…

Ciao, oggi è il primo maggio, festa di tutti i lavoratori. Dunque è la tua festa, da non trascorrere, se possibile, preoccupato, bensì alla grande. Vuoi i motivi? -Riaprirai il tuo locale e ricomincerai a fatturare. Ci devi credere. Sarà così. -Se avrai tenuto i rapporti con i clienti negli ultimi mesi, questi ti premieranno…

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Sanificare? Che significa?

Ciao! Tutti i tuoi colleghi ne discutono, anche tu sei allertato sul tema… cosa significa “sanificare”. E con quali strumenti si fa? Come trovi scritto nel nuovissimo manuale Guida al Bar Protetto, in fase di stampa proprio in questi giorni, sanificare significa eseguire un pulizia profonda in tutti gli ambienti nei quali è transitata una…

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Realizza i sogni dei tuoi clienti

Ciao! Se sei indaffarato magari non stai seguendo quanto sta capitando agli italiani. Prima si sono dati da fare per preparare a mano, in casa, pizza,  pasta, brioche. Poi hanno svaligiato i supermercati. Adesso sono stanchi e stufi, vogliono uscire ma hanno già capito che i bar saranno gli ultimi luoghi, in ordine di tempo,…

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Il tempo lento? Fa bene, specie a colazione

  Ciao! Una volta che il lockdown sarà revocato, tutto sarà diverso. Avremo dei tempi differenti che impiegheremo in modo nuovo per fare le cose, andare al lavoro, effettuare una visita, incontrare gli amici. Anche la socialità sarà nuova. Forse ci vedremo in modo diverso con gli amici, più distanti, con meno frequenza. Chissà… gli…

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E se fosse il loro compleanno?

  Tante, tantissime persone hanno festeggiato il compleanno durante i giorni della quarantena. E ancora moltissime lo faranno, dato che la riapertura dei locali non è vicinissima. Festeggiare però è d’obbligo per tutti. La felicità è un diritto del cuore che non può essere tolto, specie ai bambini e ai ragazzi. E così, grazie all’e-commerce,…

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Voglio una tortaaaaaa

  Come tenere buoni i bimbi durante questa lunga quarantena? Un po’ di giochi, un po’ di attività, un po’ di tv, qualche lettura, e una buona merenda. E se la mamma e il papà non hanno mai avuto tempo di preparare una torta e non ce l’hanno nemmeno ora? E se non hanno voglia…

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Rivoglio il mio bar…

Ciao! Già la Pasqua sarà diversa, quest’anno, e di sicuro non in meglio. Già le giornate sono stranamente tutte identiche. Già lavorare da casa è pesante. Non lavorare ancora più pesante. Non poter fare uscire i bimbi un vero dispiacere. Rompi questa brutta routine e regala ai tuoi clienti dei momenti di simpatia, diversi… che…

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Pazzi per le brioche… adesso!

  Ci sono persone che stanno letteralmente impazzendo (si fa per scherzare, ovviamente). Prova a fare un giro sui Social: vedrai immagini di brioche confezionate tristissime, abbinate a foto di cappuccini ancor più tristi, con schiuma inesistente, e scritte del tipo “Rivoglio la mia colazione al bar!”. Non c’è niente da fare, le belle abitudini…

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