Il momento della colazione nel tuo locale è un po’ moscio? I clienti sono ancora troppo addormentati e i tuoi prodotti sempre uguali? Primo: rinnova la tua proposta di croissant attingendo alle referenze che trovi sulla Locandina del Mese Internazionale di Colazione Perfetta, che trovi su www.ristopiulombardia.it Secondo: proponi il coffee pairing. Non parliamo solo…
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Lo prepari ad arte… ma è sempre lo stesso! Puoi innovare, una volta per tutte, il classico e amatissimo cappuccino che ogni mattina allieta il tuo cliente… e lo sveglia pure? Yes! Per esempio con la Latte Art. Non segui Colazione Perfetta e non ne hai mai sentito parlare? Originaria del mondo del caffè espresso…
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Sai che puoi rendere definitivamente schiavo dei tuoi croissant ogni cliente che la mattina entra nel tuo bar? Il segreto sta tutto nel curare ogni dettaglio. Ecco per te 5 consigli imperdibili, frutto della nostra esperienza nel settore. Crea un’immagine accattivante: utilizza una foto professionale dei tuoi croissant per attirare l’attenzione dei clienti. Assicurati che…
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Ecco cosa puoi raccontare idealmente a una persona che non è abituata a frequentare il tuo bar… Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con una deliziosa colazione al bar? Immagina di entrare in un locale accogliente e profumato, sederti comodamente al tavolino e ordinare un cappuccino caldo e cremoso accompagnato da una deliziosa…
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Cosa c’è dopo le feste? Tutti sono concentrati ad arrivare al 31, con botti, cenone e così via. Non ti sembra un lasso di tempo un po’ troppo breve per progettare e pianificare il futuro? Noi abbiamo questa visione. Oggi sei stanco, il 31 e 1 sarai stanchissimo, dal 2 dovrai riaprire ancora più stanco……
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Se hai un hotel, oppure se hai un bar che ama essere internazionale e stare al passo coi tempi, e seguire i trend che desiderano tanto i clienti alto spendenti, già saprai che la parola “innovazione” deve accompagnare la tua strategia, in termini di: -nuove proposte -nuovi prodotti da inserire e trasformare in limited edition…
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Pare strano, ma molto spesso il tuo cliente entra nel locale pensando di essere a casa. O meglio: vuole ricevere lo stesso trattamento – a livello di coccole gustative – che ritroverebbe se fosse a casa. Quindi cerca relax, buon profumo di dolci appena sfornati, un caffè fumante, tutto prima di iniziare la sua complicata…
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Hai un bar da anni e non conosci i segreti del croissant perfetto? Sei molto fortunato, perché questo mese, dedicato proprio a Colazione Perfetta, te li svela… ora. Grazie a questi potrai finalmente vedere sorridere i clienti quando porgi loro il primo alimento della giornata. E tutto filerà liscio, per loro e per la tua…
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Caffè a 1 euro e croissant a 1,20… Questo posizionamento per te non è più sostenibile, vero? E allora perché lo mantieni? Sai cosa ti diciamo noi di Colazione Perfetta? Basta aver paura di aumentare il prezzo perché, se lo fai, temi di perdere i tuoi clienti. Fidati, con questi prezzi i clienti li perderai…
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Con una frequenza molto alta, guarda caso in autunno e prima dell’estate, si ripresentano fautori delle più disparate diete ammazza-cibo, ammazza-fame, iper o ipo caloriche, solo a base di verdura, solo a base di carne e così via. Molto spesso il momento della giornata messo sotto la lente di ingrandimento è la colazione. Va fatta…
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