Al lavoro, ovviamente!

Certo, perché:

-cade di domenica, per cui tutti possono godersi la festa a casa

-il tuo asporto e delivery sono garanzia di “Che bello, il nostro bar ci coccola portandoci la colazione a casa”

-puoi raddoppiare il fatturato aggiungendo alla proposta classica anche il brunch, ovvero un mix di cibo dolce e salato

-puoi creare menù ad hoc con prodotti che hai mai in offerta, generando la voglia di averli, dato che sono “temporary”

Nei prossimi giorni ti sveleremo quali prodotti Colazione Perfetta ha pensato appositamente per questa festa.

Tu, nel frattempo, controlla…

-Ti sei iscritto al Circolo del Bar Perfetto per avere un confronto strategico sul tuo business?

-Hai la Risto Quality Card per godere dei vantaggi esclusivi che sono riservati a chi la possiede?

-Segui le dirette del lunedì sera del nostro Presidente Arditi per essere sempre aggiornato in merito a prodotti e trend?

-Parli con periodicità con il tuo consulente di Colazione Perfetta?

Controlla di avere tutti gli strumenti “ben affilati”, esattamente come fai con i coltelli della cucina… la ripresa è vicinissima e tu non devi farti trovare impreparato.