Tu sai benissimo che i clienti stanno personalizzando in modo impressionante il caffè.

Si riduce il numero di quelli che vogliono il caffè normale e si alza quello di chi te lo chiede… in mille altri modi.

Quali modi, appunto? Nespresso ha provato a catalogarli, ecco cosa è venuto fuori.

-Il 66% delle persone beve il caffè ristretto o espresso a colazione e dopo pranzo

-Tipicamente l’82% sceglie il caffè espresso o ristretto, ma un 12% ha iniziato a consumarlo in tazza grande o mug

-Per il 41% il caffè espresso coincide con una ricarica di energia, mentre quello in tazza grande con un momento di relax

Attenzione ai cambiamenti che ci attendono in futuro, che riguardano la nuova attenzione alla sostenibilità.

-Il 70% afferma che userà mug e thermos al posto dei bicchierini di plastica; la percentuale sale all’82% tra i 18-25eni

-Si sceglieranno sempre di più (67%) specialty coffe dei diversi territori di coltivazione

-I giovanissimi punteranno sui caffè lunghi in tazza grande e anche sul caffè da consumare on the go magari nel thermos

Conclusione?

-Inizia a pensare a materiali alternativi e green per il caffè da passeggio

-Preparati a sostenere l’amore del caffè in tazza grande dei giovanissimi, i tuoi clienti del futuro

-Proponi tanti tipi di caffè quante sono le occasioni di consumo durante la giornata

Se ti occorre una personalizzazione spinta della tua offerta richiedi un appuntamento con il consulente cliccando qui. 

(fonte: Nespresso-Squadrati)