Va bene, le temperature sono altissime.

Va bene, occorre rifornirsi di acqua, succhi, bevande, per accontentare il cliente accaldato.

Però…

C’è un però.

Il cliente difficilmente rinuncia a un buon caffè… ma caldo caldissimo?? Non c’è il rischio di farlo sentire ancor peggio, per colpa dell’afa imperante?

La soluzione c’è e si chiama caffè freddo.

Il caffè freddo ad alcuni piace tantissimo.

Ad altri non interessa… forse perché non hanno mai ricevuto una proposta di eccellenza.

-Si può provare a proporlo sheckerato

-Oppure versato in una tazza di vetro piena di ghiaccio (alla “salentina”)

-Oppure mischiato alla granita al caffè e panna montata

-Oppure frullato e montato col ghiaccio, per ottenere l’effetto “spuma”

Le possibilità che hai sono tantissime. Ti ricordiamo però le tre regole:

-il caffè deve comunque essere preparato a regola d’arte

-deve sempre essere servito nel contenitore-tazzina adatto

-deve essere preparato con macchine sempre ben tenute

Vuoi aggiungere un tocco di dolcezza al tuo cliente che ama il caffè?

Allora proponigli la GranCrema Caffè di Antica Gelateria del Corso, per un momento “coccoloso”.

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