BLOG Archivi - Colazione Perfetta

Usi mai i cereali per la colazione del bar?

I cereali possono diventare un alleato prezioso per la colazione al bar. Oggi, molti consumatori cercano opzioni salutari e nutrienti per iniziare la [...]

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Nessuno come lui, il croissant Sacher

Il croissant Sacher è una variante golosa e innovativa del classico croissant, ispirata alla famosa torta Sacher austriaca, conosciuta per il suo gusto [...]

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La narrazione giusta per i tuoi nuovi croissant

Approfittando dei bonus della Locandina Top 100 del mese che hai richiesto su www.ristopiulombardia.it hai appena acquistato, con bonus interessanti: -il [...]

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Tre webinar su valori e comunicazione

Novembre e dicembre saranno due mesi davvero importanti per tutti coloro che hanno a cuore non solo il business, ma anche la crescita personale, propria e [...]

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Donna, impara a difenderti!

Ristopiù Lombardia torna nuovamente a dedicarsi al mondo femminile e lo fa con un impegno forte proprio in occasione della Giornata Internazionale per [...]

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Il 14 crea la tua pausa pranzo vincente!

Vuoi trasformare la pausa pranzo del tuo bar in un’opportunità di guadagno? Scopri come aumentare i profitti offrendo ai tuoi clienti un’esperienza [...]

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Prenota ora i tuoi panettoni!

Finalmente il momento tanto atteso è arrivato! Puoi prenotare i migliori panettoni da presentare ai tuoi clienti sia sotto forma di dessert che sotto forma [...]

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Segmentazione: cos’è e come usarla?

La segmentazione dell’offerta di prodotti per la prima colazione è un approccio strategico che consente al tuo locale di: -rispondere in modo più efficace [...]

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Basta ansia a colazione!

Stress, ansia e colazione non vanno per niente d’accordo! Il cliente ha bisogno velocità, rapidità di esecuzione ma non di essere investito dalle tue [...]

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Senza glutine? Meglio già confezionato

Sulla Locandina del Mese di Colazione Perfetta valida sino al 31 ottobre, trovi i bonus relativi a quattro referenze senza glutine, tra cui: -muffin [...]

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Cappuccino perfetto? Evita questi 3 errori

Un cappuccino ben fatto deve avere un equilibrio tra caffè espresso e latte montato alla perfezione, con una schiuma densa e cremosa. Sai che ancora oggi [...]

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Il cioccolato e le sue (vere) proprietà

Il cioccolato nelle sue varie forme, specialmente in modalità farcitura dei croissant, è inspiegabilmente richiestissimo. Si tratta solo di gola o c’è [...]

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Giocarsi sempre la carta ginseng!

Negli ultimi anni, la tendenza dei clienti a preferire il caffè al ginseng al posto del classico espresso è diventata sempre più evidente. Questo [...]

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La gentilezza è il volano per il fatturato

Qual è lo strumento più potente per aumentare il fatturato… in tuo possesso da sempre… che non ti costa niente? La gentilezza. Specie in occasione del [...]

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Dalla Master Class all’ultimo croissant!

Festeggia con noi Ottobre, Mese Internazionale di Colazione Perfetta, con tutte le sue incredibili proposte. Cosa fa felice l’imprenditore del bar o [...]

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Porta un amico, subito per te 100 euro

Sino alla fine dell’anno c’è un’opportunità che non devi assolutamente perdere. Hai amici che come te sono imprenditori del fuori casa? Hai amici che [...]

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Arriva il webinar per imparare la web reputation

Cos’è la web reputation? È l’idea che si fanno gli altri di te non parlandoti direttamente o vedendo come ti comporti al lavoro, ma osservando ciò che dici [...]

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Scontrino medio? Aumentalo con la Master Class!

Incredibile ma vero, sai che puoi aumentare lo scontrino medio… ascoltando le parole di uno specialist! Non è magia, ma il potere della formazione [...]

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Ultimissimi bonus per te

Chiudi in bellezza questo settembre con i bonus che puoi ancora riscattare sino alla mezzanotte di oggi. Dove li trovi? Sulle varie locandine che puoi [...]

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Il krapfen? Buono anche senza farcitura

Il krapfen al burro vuoto è un dolce dalla lunga tradizione, profondamente radicato nella pasticceria mitteleuropea, che ha trovato spazio anche nelle [...]

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Il 30 Webinar Arditi-Colazione!

Un evento esclusivo ti attende on line il 30 settembre! Si tratta del webinar gratuito Colazione Perfetta-Scopri i 5 segreti mai svelati sulla colazione [...]

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Alveolatura: di cosa stiamo parlando?

L’alveolatura è il risultato di un perfetto equilibrio tra la lievitazione della pasta e la tecnica di laminazione utilizzata durante la preparazione del [...]

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Il pancake è già pronto!

Se hai un bar sai benissimo che certi lavori non possono essere svolti quando il locale è pieno di gente che ha fretta e deve essere servita al volo. Uno [...]

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Arriva il webinar sull’educazione finanziaria

Tra i tanti compiti che si è data Ristopiù Lombardia, società Benefit a socio unico, c’è anche quello di supportare e accrescere la cultura dei propri [...]

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Mai sottovalutare l’importanza del colore!

Il colore gioca un ruolo fondamentale nella percezione del cibo e nella capacità di attrarre i clienti, e questo principio si applica perfettamente anche [...]

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Agente di commercio? Cerchiamo te!

Sei un agente di commercio e sogni di: – entrare a far parte di UN’AZIENDA INNOVATIVA E DINAMICA? – dare una svolta alla tua carriera ed [...]

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Miss Breakfast ti aspetta!

Una meravigliosa pasticcera virtuale ti attende: è Miss Breakfast, il logo che ingloba le proposte di Ristopiù Lombardia in tema di prodotti per la [...]

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Oltre il cappuccino: il servizio top

Il cappuccino è uno dei protagonisti indiscussi del tuo bar, amato per la sua cremosità e per la capacità di coniugare la delicatezza del latte con l’aroma [...]

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Il cliente? Accoglilo così

Hai mai pensato che il modo in cui gestisci l’accoglienza dei clienti a colazione può influenzare significativamente la loro esperienza e la reputazione [...]

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Aggiungi freschezza al croissant

Sino al 31 agosto puoi arricchire la colazione con proposte nuove di croissant – tra l’altro con succulenti bonus – che trovi: -sulla Locandina Alemagna [...]

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Proprio quel gusto che ti manca

Quante proposte dolci hai per la tua colazione? Cinque? Dieci? Sai che volendo potresti arrivare all’infinito? Sai che ogni volta che introduci una novità [...]

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Esiste la colazione ideale del mese?

Esiste la colazione ideale per il mese di agosto? Certamente, e tiene conto non solo delle abitudini dei tuoi clienti, ma anche del fatto che siamo in [...]

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A scuola di pasta frolla

I clienti si stanno riducendo causa ferie e tu hai voglia di fare, per chi resta, qualcosa di speciale: un dolce, una tartelletta, una torta da proporre a [...]

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Con Arditi si diventa Distributore Vincente!

Il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, oltre a essere un imprenditore di successo, è anche un formatore “prezioso”, in quanto mette a fattor [...]

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Nuovo croissant? Deve essere così

Vuoi inserire un nuovo croissant nella tua meravigliosa offerta della colazione? Ottima idea. Non perdere tempo a selezionare prodotti a caso o per [...]

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5 motivi per i prodotti premium

La tua consolidata offerta per la colazione può crescere ancora se al suo interno comprende una serie di referenze premium. Sono ben cinque i motivi di [...]

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Salata sì, ma con moderazione

La colazione salata sta prendendo piede anche nei bar italiani. Con calma, però, nel senso che le persone desiderano da te un’ampia offerta di prodotti [...]

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Perché funziona lo strudel a colazione?

Lo strudel, dolce tipicamente “di montagna”, funziona alla perfezione anche nel tuo bar e non solo come dessert, ma anche come proposta per la colazione, [...]

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Il tuo servizio a colazione è efficiente?

Se vuoi davvero fornire un servizio efficiente a colazione devi fare in modo che questo sia assolutamente adatto alla tua clientela. Comprendere e [...]

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Occhi puntati sulla Locandina di Luglio!

È arriva da tre giorni e sta già facendo sfracelli. Cos’è? La Locandina di Luglio, Mese internazionale di Colazione Perfetta! Se non sei cliente di [...]

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Conosci la regola FIFO?

Uno degli approcci più efficaci per garantire l’ottimizzazione delle scorte e la riduzione degli sprechi è l’adozione del metodo FIFO, acronimo [...]

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Arrivano le “bolle da bere”

Se c’è una cosa difficile da fare, quando si ha un bar, è cercare di catturare il target giovane. I ragazzi, infatti: -hanno poca disponibilità economica [...]

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Le giuste promo per il cliente felice

Vuoi rivitalizzare il tuo momento-colazione? Basta chiedere! Il team del Marketing di Ristopiù Lombardia è pronto a fornirti idee su idee per aiutarti a [...]

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Tutto ciò che non è… croissant

Guarda la tua vetrina dei prodotti per la colazione. Ora togli tutto ciò che è croissant… bene. Cosa ti rimane? Ti rimane qualcosa, vero? Se la risposta è [...]

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Il mondo Alemagna alla tua portata

Hai presente quando cerchi un prodotto Alemagna e non sai deciderti? Quando scartabelli tra i cataloghi o chiami il tuo fornitore e devi attendere la sua [...]

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Trend colazione: quali i più ricercati?

Periodicamente noi di Colazione Perfetta studiamo il mercato nazionale per intercettare i veri trend promettenti e te li sottoponiamo, in modo che tu [...]

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Iperfarcitura o niente!

Purtroppo per te, caro imprenditore, non è più il tempo delle mezze misure. Stiamo parlando delle farciture dei croissant. Nessuno le vuole sbiadite, [...]

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Alemagna, che locandina!

Questo mese inizia col botto! Oltre alle locandine di Giugno, le classiche, quella del Mese internazionale e quella Top 100, che puoi richiedere su [...]

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Venezia… nel tuo bar!

Arriva l’atmosfera veneziana direttamente nel tuo bar, anche se il locale si trova a Magenta o Saronno. Possibile? Certamente, è tutto merito della [...]

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Hai il Cubotto? Lancialo così!

Hai appena acquistato il Cubotto e vuoi che davvero spacchi, vuoi rimanere ogni giorno senza… e fare in modo che tutti i clienti lo assaggino? Molto [...]

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Colazione seguendo la dieta mediterranea? Si può

La dieta mediterranea ci piace assai! È rinomata in tutto il mondo per i suoi benefici sulla salute e per il suo equilibrio nutrizionale, basato su [...]

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Oggi l’ispirazione parla francese!

I cugini francesi hanno tanto da insegnarci. E noi, da bravissimi osservatori, ci facciamo ispirare dalle loro tradizioni e vediamo se possiamo inserirle [...]

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Per caso hai detto Nutella?

Per caso hai detto vaso gigante di Nutella? Per caso hai detto che è in promo sino alla fine del mese con il bonus del 18%? E per caso se acquisti due vasi [...]

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Webinar gratuito sulla colazione!

Hai l’agenda sotto mano? Allora segna: 21 maggio. Ore 15,30. Evento esclusivo! Dove? Direttamente sul tuo cellulare o computer, per il massimo della [...]

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A maggio il cliente chiede leggerezza

Con un po’ di ritardo è arrivata, almeno al nord, la bella stagione, che ti chiede di rinnovare il menu della colazione con proposte fresche e leggere. È [...]

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La farcitura a vista è il nuovo trend!

Se sei appassionato di trend e non vuoi arrivare in ritardo nemmeno questa volta, su una soluzione ti devi attivare subito: la farcitura a vista dei [...]

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A tutta Nutella!

Grande notizia per te imprenditore dell’Horeca! Sino al 31 maggio sulla Locandina Top 100 che puoi richiedere andando su www.ristopiulombardia.it c’è una [...]

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Crêpe dolci, farciscile così

Grandi novità arrivano in maggio per te e la tua colazione, caro imprenditore dell’horeca. Per esempio… sulla Locandina Top 100 che puoi richiedere su [...]

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Il maritozzo, sempre più amato!

Hai inserito il maritozzo nella tua offerta per la colazione? Bravissimo. Non l’hai ancora fatto? Nessun problema, sino al 30 aprile puoi acquistarlo con [...]

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Con la panna tutto si fa più gustoso!

Con la panna tutto si fa più gustoso! E bello, e irresistibile agli occhi del cliente. Per questo ti diciamo: approfittane, spargi ovunque panna di ogni [...]

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Vuoi essere il top player? Innova come un top player

Vuoi davvero essere il bar che ogni mattina a colazione fa sempre il tutto esaurito? Devi innovare. Anzi, devi sbrigarti a farlo, perché tanti tuoi [...]

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Colazione a tutta panna!

Molti sottovalutano questo ingrediente, in quanto lo ritengono parte della vita quotidiana solo dei pasticcieri. E invece no, caro imprenditore [...]

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Il ripieno alla nocciola? Irresistibile

Metti di fronte al tuo cliente due proposte: -prodotto per la colazione ripieno di marmellata -prodotto per la colazione ripieno di crema alla [...]

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Cosa ti propone il Mese Internazionale?

Come sai siamo in Aprile, Mese Internazionale di Colazione Perfetta! Ci sono talmente tante novità che è difficile tenere tutto a mente… ma tu devi [...]

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Con la primavera arrivano gli smoothies!

Calendario alla mano: molti clienti ci chiedono di capire quando è l’esatto momento in cui è giusto introdurre a manetta succhi di frutta, smoothies, [...]

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Mai scordare i minicroissant

Vanno benissimo i croissant superfarciti, i Cubotti e così via. Ma la tua offerta per la colazione, se vuoi che davvero soddisfi il più ampio numero di [...]

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Ecco il brunch per il giorno di Pasqua

Il brunch di Pasqua nel tuo bar è un’opportunità eccellente per attrarre clienti in cerca di un’esperienza unica durante le festività! [...]

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Hai inserito il Cubotto? Comunicalo così!

Il Cubotto, la novità che sta spaccando ovunque… il prodotto che puoi acquistare anche tu con il doppio bonus del 3 e 7% andando su [...]

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Cresce la farcitura, aumenta il fatturato!

Per quale motivo tantissimi tuoi competitor stanno iniziando a proporre farciture -Incredibili -Colorate -Esagerate -Multi-ingrediente dei croissant? I [...]

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Oltre il cubotto… i top dei top!

Marzo non è un mese, è il trionfo dei mesi dedicati alla colazione e alle novità incredibili! Mai come in queste settimane puoi accedere a tantissimi nuovi [...]

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Dopo tanta attesa… sono arrivati i cubotti!

L’avevamo promesso e finalmente ce l’abbiamo! La colazione non sarà più la stessa nel tuo locale! Il croissant, infatti, cambia forma, una volta per tutte! [...]

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Ecco tutti gli eventi di RistorExpo!

Ci siamo quasi, l’attesa è finita! Da domenica e sino al 13 marzo ritorna a Lariofiere RistorExpo, “Generazioni Gastronomiche!”. La fiera, frequentata da [...]

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Ecco cosa ti attende a RistorExpo

A partire dal 10 marzo e sino al 13, ritorna a Lariofiere RistorExpo, “Generazioni Gastronomiche!”. La fiera, frequentata da tutti gli imprenditori della [...]

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Torte per la colazione? Punta su queste

La colazione al bar è un vero e proprio rituale, un momento di piacere e convivialità: la scelta delle torte da far gustare non deve essere assolutamente [...]

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Il miele è sempre un’ottima idea

Il miele come farcitura dei croissant integrali non deve mai mancare nella tua proposta mattutina. Ed è per questo che sino a fine mese hai anche [...]

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O superfarcito o niente!

O superfarcito o niente! Di cosa stiamo parlando? Ma del croissant della colazione, ovviamente… Anche tu non puoi non avere nella tua vetrina dei prodotti [...]

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Ti aspettiamo a RistorExpo!

Anche quest’anno Ristopiù Lombardia sarà presente a RistorExpo, la fiera dedicata ai professionisti del fuori casa che si tiene a Lariofiere dal 10 al 13 [...]

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Una fetta di torta vegan a colazione? Sì!

Prendi il tuo cliente vegan alle 7 di mattina. Entra nel tuo bar e vuole fare colazione come tutti gli altri, cioè: bevendo e mangiando qualcosa di [...]

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Ristopiù è di nuovo a RistorExpo!

Anche quest’anno Ristopiù Lombardia sarà presente a RistorExpo, la fiera dedicata ai professionisti del fuori casa che si tiene a Lariofiere dal 10 al 13 [...]

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Mai più solo caffè!

Fai il conto: quanti clienti, nella giornata di ieri, ti hanno chiesto semplicemente un caffè? E quanti… Un caffè corretto, uno lungo, uno con panna, uno [...]

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A Carnevale porta… la veneziana!

Questi sono i giorni di Carnevale… e quale poteva essere la novità del momento in casa di Colazione Perfetta? La veneziana alla crema Miss Breakfast! [...]

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Tempo di carnevale anche in hotel!

Se sei il responsabile food and beverage di un hotel, questo è un periodo davvero ghiotto per te: puoi immergere gli ospiti in un’atmosfera festiva [...]

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Hai riempito il magazzino?

Hai riempito il magazzino di prodotti per la prima colazione, in modo da affrontare al meglio il mese di febbraio che sarà particolarmente interessante per [...]

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Partecipa ai webinar sulla famiglia!

La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di [...]

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Se non è Nutella non ci piace!

“Se non è Nutella non ci piace”, pensano i giovanissimi quando si fermano per la colazione le tuo bar, prima di entrare a scuola… Puoi fare una prova: [...]

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Carnevale? È già qua con le chiacchiere!

Ebbene sì, quest’anno Carnevale è attaccato all’inverno! Il suo ultimo giorno sarà infatti il 13 febbraio! Quindi sin da ora puoi iniziare a proporre [...]

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Sai proporre il senza glutine a colazione?

Il prodotto senza glutine non è come tutti gli altri. Deve essere trattato con la massima accortezza e sicurezza: questo il motivo per cui tutti gli [...]

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Happy Apple, il nuovo nome dello strudel

L’azienda Graziadei è unica nel suo genere: ha una specializzazione verticale negli strudel di mele, che lavora a chilometro zero, essendo immersa in [...]

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La novità di gennaio si chiama brioche feuilleté

Tieniti pronto a fare boom! No, non è scoppiato il tuo locale, è arrivata la novità che sbaraglierà la concorrenza e stupirà i tuoi clienti fidelizzandoli [...]

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Vuoi avere successo? Affidati alla Risto Quality Card

Ogni giorno, numeri alla mano, il tuo business perde il 30% di fatturato in più se non hai un supporto a 360° da parte dei tuoi partner commerciali. E tu [...]

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Unisciti al nostro team!

Annuncio importantissimo e sfidante di lavoro! Sei un agente di commercio? Unisciti al nostro team in Ristopiù Lombardia! Sì, vogliamo proprio te. [...]

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Ciambella alla crema, solo nel tuo bar!

Nel Mese Internazionale di Colazione Perfetta ti aiutiamo a renderti assolutamente distintivo. Come? Aiutandoti a preparare soluzioni per la colazione che [...]

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Il Mese della Colazione è arrivato!

Un grande 2024 è iniziato da pochissime ore e tu, come tutti gli altri imprenditori dell’Horeca, sei alle prese con le novità del momento: – molte [...]

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Non farti scappare i Top 100: 4 giorni per te!

Hai tempo sino a San Silvestro! Non solo per preparare il cenone, ma anche per qualcosa di molto più profittevole: utilizzare i bonus presenti nella [...]

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Nessuno resiste alla crema di nocciole

La crema di nocciola possiede un gusto dolce e ricco, con note tostate e un leggero aroma di nocciola che si sposa perfettamente con l’impasto [...]

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Fate largo alla crema di pistacchio

Fate largo, signore e signori, a una nuova regina delle farciture per i croissant premium: la crema di pistacchio! Questa prelibatezza sta guadagnando [...]

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Cannella? A Natale in ogni dove!

Senti profumo di cannella? Allora sei in dicembre, e sta arrivando Natale! Questo è quello che pensano i tuoi clienti appena percepiscono il profumo di [...]

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Diciamo “Basta!” allo spreco a colazione

Il momento della colazione nel tuo bar non più essere solo delizioso, deve essere anche responsabile. Te lo chiede il pianeta, te lo chiede il cliente! Chi [...]

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Sant’Ambrogio, viva la colazione Milanese!

Buon Sant’Ambrogio a tutti! Milano oggi si ferma, ma molti imprenditori del bar restano comunque aperti per garantire il servizio a quelle strutture – [...]

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Tutto, ma proprio tutto sulla marmellata per croissant

Quando devi posizionarti come imprenditore di eccellenza del bar, ogni tuo ingrediente usato nel momento della colazione deve essere Top. Anche quelli [...]

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