Se nel tuo hotel hai deciso di proporre gli smoothie a colazione, stai facendo una scelta apprezzabile. Perché funzioni davvero, non può essere solo una bottiglietta sul buffet o un frullato preparato al volo. Deve essere una proposta coerente con lo stile della tua struttura e con l’aspettativa di chi ogni mattina entra nella sala…
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Come per ogni prodotto che attentamente scegli per la colazione per il buffet, anche la viennoiserie merita una attenta osservazione, rigorosa e severa. Non ogni croissant è adatto a sostenere il livello qualitativo che un buffet d’hotel richiede. Il croissant deve prima di tutto comunicare coerenza con l’identità della struttura: che tu operi in un contesto…
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Dal bar all’hotel alla gdo: tutto ciò che ha appiccicato la dicitura “Proteico” funziona e vende di più. Per quale motivo, dato che nessun tuo cliente ha i valori sballati di proteine nel sangue? Dobbiamo fare un passo indietro e mettere insieme più elementi. Primo La pandemia ha accelerato l’interesse per un’alimentazione più equilibrata, portando…
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Se vuoi elevare l’esperienza della colazione nel tuo hotel senza stravolgimenti agli occhi dei clienti abituali, puoi inserire i dispenser di marmellata per farcire croissant o fette di pane tostato. Il dispenser, oggetto esteticamente pregevole, ti permette di: -innovare il buffet rendendolo più interattivo, -ridurre gli sprechi, -migliorare la percezione di freschezza agli occhi dei…
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La piccola pasticceria secca è una delle leve più sottovalutate ma potenti che il food manager ha a disposizione per alzare il livello percepito del buffet della colazione. Una selezione curata di biscotti e pasticcini secchi artigianali trasmette immediatamente un’attenzione al dettaglio che molti ospiti notano e apprezzano, anche se non sempre lo dicono esplicitamente.…
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Ristopiù Lombardia, sempre al passo coi tempi quando si tratta di proporti nuovi prodotti super-amati dai clienti, anche questa volta non si è fatta scappare un’opportunità davvero vincente: ha infatti nel catalogo ecommerce www.ristopiulombardia.it i pancake dell’azienda Edna. I soffici pancake fanno di ogni buffet qualcosa di particolare, lo sapevi? Questi prodotti americani si possono…
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Se non conosci Ristopiù Lombardia, ma sei capitato su questa pagina perché interessato alle tematiche relative a gestioni, problemi, prodotti dell’horeca, significa, molto probabilmente, che sei alla ricerca di qualcosa: -maggior fatturato. -migliore reputazione. Se cerchi questi due elementi… vuole dire che i rapporti con i tuoi fornitori classici non sono poi così di valore.…
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Festeggia con noi Ottobre, Mese Internazionale di Colazione Perfetta, con tutte le sue incredibili proposte. Cosa fa felice l’imprenditore del bar o dell’hotellerie? Una promozione che consenta di acquistare prodotti di altissima qualità risparmiando! Ed ecco – detto-fatto – la promo giusta per te, sotto forma di Locandina del Mese, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it.…
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Sino alla fine dell’anno c’è un’opportunità che non devi assolutamente perdere. Hai amici che come te sono imprenditori del fuori casa? Hai amici che collaborano in bar, ristoranti, pub o hotel? Condividi i loro contatti con il tuo consulente: subito per te 100 euro. Magia? No, progetto di crescita che ti coinvolge e gratifica in…
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Marzo non è un mese, è il trionfo dei mesi dedicati alla colazione e alle novità incredibili! Mai come in queste settimane puoi accedere a tantissimi nuovi prodotti con bonus belli pesanti. Prodotti capaci di farti svoltare per sempre, di portare allegria, simpatia e fatturato nel tuo locale a partire dalle 6 di mattina. Da…
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