Quando arriva l’estate arrivano, insieme, nel tuo locale, le persone che:

-non hanno le ferie e sono stanche

-hanno caldo

-non hanno dormito la notte per colpa delle zanzare

-sono stufe della routine

Proporre a questi soggetti un bel caffè bollente unito a una brioche calda appena sfornata può essere deleterio per la tua reputazione!

Cosa pensare, dunque?

Sicuramente a qualcosa di fresco e leggero… spazio alla fantasia!

Noi di Colazione Perfetta abbiamo tante soluzioni per te. Ecco qualche esempio:

-mini panini salati con prosciutto e o formaggio accompagnati da spremuta o succo

-yogurt e muesli

-frutta fresca e muffin alla frutta

-un concentrato di frutta e verdura

-un gelato… certo, perché no? Basta che sia ai gusti della frutta, magari accompagnato da un biscotto di pasticceria secco

E poi?

E poi dai sfogo alla creatività, dall’uovo sodo, al bacon, alla fetta di torta, alla barretta energetica.

Il tuo obiettivo deve essere uno: dare al cliente la sensazione di essere accolto e sentirsi come fosse a casa, esaudito in ogni suo desiderio. Lavorando in questo modo riuscirai a catturare anche l’interesse e la fedeltà dei clienti più ostici, e li aiuterai a iniziare bene la giornata.

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