Il bombolone non può essere descritto. Lo sai tu e lo sa il tuo cliente.

Può essere guardato, annusato, assaggiato, adorato. Ma non descritto. Come mai?

Perché racchiude in sé non solo un gusto e una consistenza, ma un mondo di sensazioni personalissime, diverse per ogni persona.

A qualcuno ricorda l’infanzia.

A qualcuno l’arrivo dei giostrai nel periodo primaverile.

A qualcuno le vacanze al mare e il chiosco vicino alla spiaggia.

E così via.

Il bombolone è potente, è un’esperienza che una volta ogni tanto occorre fare per ricordarsi che la vita non è solo dovere, ma anche piacere. E questo vale persino per i patiti della linea o per coloro che stanno lontani da fritti.

Insomma: il bombolone deve essere parte integrante della tua colazione perfetta.

A differenza delle brioche, la sua preparazione e conservazione richiede attenzione, in modo che la resa finale, sia per la vista, che per la digeribilità, sia ottima.

Noi di Colazione Perfetta abbiamo cercato il miglior prodotto adatto al mercato Horeca: si tratta del bombolone ripieno di profumata crema pasticcera a marchio Delifrance, che trovi qui per l’acquisto.

Se vuoi abbinare un succo di frutta al tuo caldo bombolone, puoi optare per un gusto complementare, come quello acido del mirtillo Rauch, che trovi qui.

(foto tratta da https://www.delifrance.com/it/)