Un locale non può vivere solo della colazione.

Deve saper gestire ogni momento della giornata in modo oculato e sfruttare ogni occasione per una vendita proficua.

Oltre alla perfetta conoscenza dei tempi di preparazione di un cocktail o di una colazione americana, è necessario, specie in questo momento, mettere in campo anche competenze di tipo manageriale.

Bar Academy ti offre la migliore formazione possibile in ambito Horeca, tarata proprio sulle tue specifiche esigenze, sia a livello di tempo che di modalità di fruizione.

Siccome, come hai notato anche tu, per rendere la tua attività competitiva sul mercato hai bisogno di essere in possesso degli strumenti indispensabili alla gestione ottimale di un’attività nel settore Food & Beverage, ecco la nostra soluzione: la  prima master class dedicata al Bar Management, che si terrà il prossimo 22 febbraio con inizio alle ore 15 on line.

Imparerai insieme al Bartender Marcello Tarantino, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:

Mission & vision della tua azienda

Asset imprenditoriale

Gestione degli spazi del cliente e dei collaboratori

Fattori chiave della tua attività

Time management

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