Paese che vai biscotto che trovi. Se poi parliamo dell’Italia la situazione si fa ancora più ghiotta, perché le varie regioni del Bel Paese sfornano da anni tradizioni dolciarie non indifferenti. E quale occasione migliore se non quella di sfoggiare nel proprio bar dei dolci e dei biscotti tipici regionali? Magari proponendo al cliente una…
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Ti piacerebbe realizzare il caffè perfetto nel tuo bar e far morire di invidia i tuoi concorrenti? Anche se prepari tantissimi caffè ogni giorno e anche se i tuoi clienti dicono che il caffè del tuo bar è “buono”, non basta! Hai letto bene: non basta aver preparato tantissimi caffè in vita o qualche complimento…
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A fare un tè son capaci tutti, ma come si serve il tè? Quali sono le regole per la preparazione di un ottimo tè e, soprattutto, quali sono gli accorgimenti per offrire al cliente un servizio impeccabile, che venga apprezzato e ricordato? Il servizio del tè è spesso messo in secondo piano nei bar e…
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Il bagno del bar è un argomento molto delicato e molto importante che tutti gli imprenditori di locali commerciali legati alla ristorazione dovrebbero trattare. Rispondi con onestà: in una scala di priorità, a quale posto inserisci l’attenzione per i servizi igienici nel tuo bar? Il bagno del bar che hai o gestisci è sempre pulito…
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Riaprono le scuole e molte mamme e molti papà si ritrovano proiettati nella routine quotidiana: questo, molto spesso, significa fare i conti con diversi fattori “stressanti”, soprattutto nelle medie e grandi città: Combattere costantemente con il tempo che manca Far fronte agli imprevisti mattutini che possono verificarsi durante il tragitto da casa a scuola Affrontare…
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Come fare colazione al bar senza ingrassare ?– anche se a prima vista può apparire un controsenso, questa è una domanda alla quale cercano risposta moltissimi tuoi potenziali clienti. Quindi non puoi e non devi ignorarla! In questo articolo ti spiegherò perché è importante farsi trovare pronti alle domande un po’ originali dei clienti; in…
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La colazione a buffet in hotel è la modalità più diffusa di servire il primo pasto della giornata a clienti e viaggiatori, ma non tutti gli addetti ai mestieri riescono a regalare un’esperienza degna di essere ricordata dai clienti. La colazione, infatti, è uno dei servizi più importanti in albergo, poiché serve – fin dal…
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Hai già testato la praticità e la convenienza delle brioches surgelate per le colazioni nel tuo bar? Se la risposta è affermativa non puoi che essere contento del risultato ottenuto. Se, invece, la tua risposta è negativa, continuando a leggere scoprirai quali sono i vantaggi di offrire le brioches surgelate di ottima qualità nel tuo…
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I cornetti dolci al burro sono una delle colazioni più richieste e più apprezzate nei bar italiani. Ultimamente, però, anche il mercato delle brioches surgelate è mutato, perché tutti i clienti -ormai- sono diventati consumatori esperti. Tutti vogliono provare la sensazione di mangiare qualcosa di “unico”, che non sia prodotto in serie e che non…
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Perché la colazione deve essere abbondante? Questa è una di quella domande che molti, spesso, si domandano. soprattutto perché la cultura del pasto abbondante al mattino si sta consolidando anche in Italia, Paese in cui – a differenza di molti altri – la colazione veniva considerata come un pasto “accessorio” e non fondamentale. Quante volte,…
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