Quanto vale la flessibilità? E tu, quanto sei flessibile?

Quando tutto deve essere riprogettato, causa business post pandemia, occorre essere particolarmente aperti. E pronti a reinventare le attività abituali.

Ecco un esempio particolarmente interessante.

L’azienda Cimbali di macchine per caffè ne ha progettata una nuova, compatta, adatta ai mercati esteri, in particolar modo a market e panetterie.

Bene, dirai tu, sta facendo il suo lavoro ed esplorando nuovi canali.

Benissimo, rispondiamo noi… e tu? Come stai rispondendo alle nuove esigenze dei clienti, a livello di colazione?

Il tuo caffè riesce a resistere ad asporto e delivery?

Le tue brioche sono state riposizionate? Sono pronte anche alle 11 di mattina, oppure sono esaurite?

E lo yogurt? È presente nella tua offerta?

Lo stesso ragionamento vale per il panino al prosciutto, lo smoothie e il muffin… tutte referenze che sino a poco tempo fa avresti snobbato.

Il confine del bar si è dilatato a dismisura. Le persone entrano e vogliono trovare un’offerta completa, dato che sfidano la paura del virus…

Non ti porre limiti, in questo momento. Iscriviti al Circolo del Bar Perfetto per capire bene quali sono le direttrici che sta seguendo il cliente e modulare una nuova offerta realmente efficace.

Non aspettare il cliente sulla soglia dell’ingresso… catturalo con le tue novità!