Sei schiavo anche tu, ovvero il tuo locale, del caffè?

Fai benissimo, dato che gli italiani con questa bevanda non scherzano mai.

E dato che il caffè è l’emblema dell’Italia nel mondo, anche l’eventuale turista si attende una proposta di eccellenza.

Se però vuoi fare un passo avanti, oltre alla classica somministrazione del caffè per tazzina o tazza da cappuccino, perché non spazi verso altre dimensioni gustative?

Per esempio… lo sapevi che la polvere di caffè esalta il gusto della mozzarella di bufala?

Venendo allo specifico momento della colazione, quello che adesso ti proponiamo è di allargare lo spettro gustativo per inserire prodotti a base caffè, o con ingrediente il caffè, non solo al livello di bevanda.

Che ne diresti…

-Della classica monoporzione di tiramisù abbinata a un succo?

-Di una pallina di gelato al caffè combinata con una brioche senza farcitura?

-Della granita al caffè per il periodo più caldo dell’anno?

-Dei macarons al caffè al posto della classica brioche?

-E se fosse il ginseng al caramello?

Insomma, c’è un mondo di caffè che attende il tuo cliente.

Se vuoi fornirgli un servizio da 5 stelle ricorda di:

-precisare la provenienza del caffè che usi nella macchina

-raccontare bene il progetto di sostenibilità che eventualmente sta dietro al caffè

-pulire la macchina ogni sera, non ogni settimana!

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