Se c’è una cosa che il cliente del bar, a colazione, non sopporta, è il senso del limite. Il limite a livello di offerta. Non solo per quanto riguarda l’orario, che è già fondamentale (non puoi aver finito i croissant alle 9!). Ma anche e soprattutto per quanto riguarda la varietà. Parliamo per esempio solo…
Leggi l'articolo
Cosa chiede in questi giorni il tuo cliente a colazione? Tutto, ma non il solito croissant! E perché mai? -Perché sente l’atmosfera del Natale -Perché vuole assaggiare qualcosa di diverso -Perché vuole festeggiare -Perché vuole persino spendere di più E tu? Tu vuoi fatturare alla grandissima, cercando di fare meno fatica possibile. E allora pronti…
Leggi l'articolo
Se hai un hotel, oppure se hai un bar che ama essere internazionale e stare al passo coi tempi, e seguire i trend che desiderano tanto i clienti alto spendenti, già saprai che la parola “innovazione” deve accompagnare la tua strategia, in termini di: -nuove proposte -nuovi prodotti da inserire e trasformare in limited edition…
Leggi l'articolo
Pare strano, ma molto spesso il tuo cliente entra nel locale pensando di essere a casa. O meglio: vuole ricevere lo stesso trattamento – a livello di coccole gustative – che ritroverebbe se fosse a casa. Quindi cerca relax, buon profumo di dolci appena sfornati, un caffè fumante, tutto prima di iniziare la sua complicata…
Leggi l'articolo
Il nostro Presidente, Giuseppe Arditi, imprenditore e formatore, ha una grandissima sensibilità nei confronti dell’offerta del mondo horeca e hotellerie, grazie alla sua trentennale esperienza nel settore. Nel libro Colazione Perfetta troviamo una serie di sue considerazioni, utilissime se vuoi riposizionare la tua offerta alzando l’asticella della customer satisfaction. Trovi il libro per l’acquisto tramite…
Leggi l'articolo
Cosa fa il tuo classico fornitore, se ancora lo utilizzi, quando deve proporti nuovi prodotti per la colazione? Tira fuori il catalogo e ti di parla di frolle, brioche, croissant, muffin. Fine. Chiude il catalogo e se ne va tutto contento. Peccato che, con questa sua proposta, si sia dimenticato una buona fetta della colazione,…
Leggi l'articolo
Evviva! Questo è il nostro mese! Certo, dato che Settembre è stato dedicato da Ristopiù Lombardia a Colazione Perfetta! Già sai cosa ti attende, vero? Un’incredibile opportunità addirittura raddoppiata, dato che può essere colta sia per quanto riguarda le offerte di prodotto, sia per quanto riguarda la formazione specialistica. Ecco per te nel dettaglio: La…
Leggi l'articolo
Grande promozione in partenza oggi, e fino a esaurimento scorte! Colazione Perfetta si abbina al suo importante partner Edna, specializzato in prodotti da forno, e ti propone una locandina ricchissima di opportunità! La locandina contiene diversi prodotti, dai panini mix gourmet per la prima colazione, ai mini panini rustici, al pane affettato in diverse varietà,…
Leggi l'articolo
Quanta energia deve portare la colazione al corpo, ogni mattina? Un terzo del fabbisogno giornaliero. E come si fa? La risposta non è scontata, dato che molti sono abituati o a non fare colazione, o a bere un caffè. Siccome si presume che durante la giornata le persone brucino energia sotto forma di attività sia…
Leggi l'articolo
Quando arriva l’estate arrivano, insieme, nel tuo locale, le persone che: -non hanno le ferie e sono stanche -hanno caldo -non hanno dormito la notte per colpa delle zanzare -sono stufe della routine Proporre a questi soggetti un bel caffè bollente unito a una brioche calda appena sfornata può essere deleterio per la tua reputazione!…
Leggi l'articolo
Copyright © Ristopiù Lombardia SpA - Società Benefit a Socio unico 2026. Tutti i diritti riservati.
Design & Development by artemida.it
