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Ristopiù Lombardia

Ecco perché la colazione deve essere abbondante

Perché la colazione deve essere abbondante? Questa è una di quella domande che molti, spesso, si domandano. soprattutto perché la cultura del pasto abbondante al mattino si sta consolidando anche in Italia, Paese in cui – a differenza di molti altri – la colazione veniva considerata come un pasto “accessorio” e non fondamentale. Quante volte,…

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Colazione al bar: gli errori da evitare

Colazione al bar: se sei l’imprenditore di un bar o semplicemente lo gestisci saprai certamente che il momento della colazione è uno dei momenti più importanti nella vita e nella giornata di un locale simile al tuo. Proprio per questo motivo è molto importante che tu dedichi la giusta attenzione ad alcuni fattori. Per la…

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AAA: BRIOCHES SURGELATE CERCASI

Sai che l’intero mondo delle brioches surgelate sta subendo una vera e propria trasformazione? Questo è dovuto principalmente al fatto che i clienti per primi stanno mutando e, con essi, anche le loro abitudini e gusti. Il cliente di oggi è una persona che viene costantemente stimolato dalla pubblicità e dal web, che è già…

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BRIOCHES SALATE: 3 idee per il tuo bar

Brioches salate vs brioches dolci? In realtà queste due categorie non dovrebbero sfidarsi a colpi di leccornie, ma dovrebbero camminare abbracciate e di pari passo nel menù perfetto per un bar. Per il tuo bar hai già previsto di offrire, oltre alle classiche brioches dolci, anche le brioches salate? Se è da tempo che vuoi…

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Torte alte americane: quello che manca al tuo locale

Torte alte americane: bellissime, buone, cremose e con la mega farcitura… Sono uno spettacolo per la vista e un’esperienza per il palato. Da sempre associate alla felicità e al clima di goliardia tipico statunitense, le torte alte americane sono dei prodotti, ad oggi, irresistibili, non solo per il pubblico dei piccoli , ma anche per…

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Facebook al bar: ecco cosa devi fare

Quante volte ti è capitato di provare a creare una campagna Facebook e spendere più di quello che avevi immaginato? Quante volte ti è comparsa la pubblicità di quel bar, tuo concorrente, su Facebook e hai pensato: “Ah se solo sapessi usare Facebook” Quante volte pur di ricevere un like alla tua pagina aziendale ti…

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Caffè perfetto al bar: leggi la storia di Lidia

Quante volte ti è capitato che un cliente ti abbia chiesto di preparargli nuovamente l’espresso? Quante volte il cappuccino è tornato indietro? Quante volte un cliente ha “scelto” di farsi fare il caffè da un tuo dipendente perché “come lo fa lui, nessuno…”?   Non sono state situazioni piacevoli. Non deve essere stato bello sentirsi…

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Torte e dessert: i prodotti che non ti aspetti

Sei alla ricerca di qualche prodotto nuovo da inserire nell’offerta del tuo bar? Ti piacerebbe raggiungere questi scopi?   Avere un prodotto altamente vendibili Prodotto di alta qualità Prodotto versatile Prodotto particolare che non hanno i tuoi concorrenti   Sei nel posto giusto! Oggi, infatti, voglio parlarti della possibilità di inserire nella tua offerta delle…

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COLAZIONE IN HOTEL: LA SFIDA DELL’EMOZIONE

Gli italiani adorano andare in vacanza: anche per l’estate 2018, infatti, saranno circa 6 italiani su 10 a concedersi un po’ di meritato riposto. A ben guardare, in effetti, le abitudini del nostro popolo sono cambiate negli anni, un po’ per volta: ad oggi sono in costante aumento le persone che preferiscono dirottare i propri…

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Caffè freddo: 5 varianti per i tuoi clienti

Quando il caldo bussa alle porte il classico espresso servito in tazza bollente, cremoso e fumante si allontana inevitabilmente dalle richieste dei consumatori. Quante volte, nei mesi estivi, ti sei trovato a dover gestire dei consumatori che si mostrano indecisi su quello che volgliono ordinare? Desiderio di caffè, ma fa troppo caldo: allora si ripiega…

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