Giovedì 9 aprile alle 15:00 hai un’occasione concreta per cambiare il peso della colazione nel tuo locale, con una direzione chiara: trasformare il momento più frequentato della giornata in quello più redditizio.

Parliamo del webinar online, gratuito, costruito per chi gestisce bar, caffetterie, pancaffè, panetterie con caffetteria e pasticcerie con servizio bar dal titolo

COLAZIONI, 3 STRATEGIE PER:

fare soldi, proteggere i margini e far tornare i clienti

guidato da Debora Gotti, direttore Marketing di Ristopiù Lombardia.

Clicca qui per iscriverti.

L’incontro è pensato per chi vuole smettere di considerare la colazione come un’abitudine inevitabile e iniziare a trattarla come un vero motore di profitto.

Oggi quasi una visita su due nei bar italiani avviene al mattino, eppure proprio lì molti margini si assottigliano. Il punto non è la domanda: quella esiste già. Il punto è come la intercetti e come la trasformi in valore.

Se stai aprendo un locale, se stai pensando di introdurre la colazione oppure se vuoi farla funzionare davvero, questo è il momento giusto per rimettere mano al modello. Il mercato evolve velocemente: chi si muove adesso costruisce vantaggio, chi resta fermo si trova a rincorrere.

Dentro quei 60 minuti trovi una visione chiara e operativa:

– Trend che generano margine
Capisci come tradurre le tendenze 2026 in prodotti che vendono davvero, con uno scontrino più alto e una scelta più consapevole da parte del cliente.

– Logiche di vendita che guidano le decisioni
Scopri come esporre, nominare e posizionare i prodotti per orientare automaticamente il cliente verso le opzioni più profittevoli.

– Colazione come esperienza condivisibile
Trasformi il tuo banco in qualcosa che viene fotografato, raccontato e condiviso, attivando un passaparola spontaneo che porta nuovi clienti.

Se oggi la colazione nel tuo locale si muove sempre allo stesso modo, con gli stessi prodotti e gli stessi risultati, la risposta non sta nel fare di più. Sta nel fare diverso.

Quanti bar aprono ogni anno convinti che “la colazione si fa da sola”? Quanti sopravvivono appena perché non hanno un Metodo? Smetti di essere tra questi, ascolta Debora e i suoi preziosi consigli di business.