Nel mondo perfetto tu dovresti controllare i prodotti della colazione e non solo appena ti vengono consegnati. Purtroppo può succedere che il fornitore non arrivi nel momento migliore, tu hai il locale pieno, non riesci a staccarti per controllare la merce, gli dici di lasciarla li e può accadere che ci siano degli errori nella consegna dei prodotti.
Per te vuol dire: un’immensa perdita di tempo. Devi contattarlo, dirgli di tornare portando il prodotto corretto e, se di quel particolare prodotto non hai più scorte, non puoi soddisfare i tuoi clienti.

Tradotto in semplici parole: perdita di denaro sonante.

Le domande che ti devi fare sono:

-“Quante volte il tuo fornitore è incappato in errori nella consegna della merce?”
-“Che perdite ha comportato per te?”
Se il tuo fornitore è di eccellenza, puoi dormire sonni tranquilli, ha sicuramente trovato il modo di risolvere questo problema.
Se invece ti è capitato spesso di incappare in situazioni di questo tipo è chiaro che il tuo fornitore ha delle mancanze a livello organizzativo.
Tu cosa devi fare?
La prima cosa è iscriverti al Circolo del Bar Perfetto, cliccando qui.

Nel Circolo in contatto con i nostri mentor tra cui Fabrizio Murgia, Direttore Commerciale di Ristopiù Lombardia.
A questo delicato argomento Fabrizio ha dedicato un capitolo della guida “Scopri i 6 segreti del fornitore perfetto del tuo bar”.

Clicca qui per riceverla e ricorda: mai accontentarsi di un fornitore mediocre, tu meriti sempre e solo l’eccellenza!