Sei ferratissimo sulla colazione, vero?
Allora ti sfidiamo…
Ore 16… il bar ha bisogno di vita! I clienti arrivano alla spicciolata, qualcuno prende un caffè, altri un succo. Chi entra con i bimbi azzarda un gelato. Alcune amiche si siedono per delle chiacchiere, magari ordinano un succo.
Fossimo in Inghilterra non ci sarebbero dubbi: questa sarebbe l’ora del tè. In Italia siamo un po’ più creativi, ma l’idea, specie da adesso a primavera, di valorizzare adeguatamente l’ora del tè può essere un toccasana per le vendite del bar.
Oltre a un’offerta adeguata di tè provenienti da ogni parte del mondo, e di tisane, ovviamente, questa mezza merenda poco impegnativa dal punto di vista delle calorie deve essere accompagnata da qualcosa di dolce. Una fetta di torta può andare bene per i bambini, meno per gli adulti che non desiderano ingrassare. Un gelato non si adatta al periodo freddo, la cioccolata è amata ma non da tutti.
Vuoi optare per una piccola coccola che accontenta ogni cliente? Proponi la biscotteria assortita: piccole dimensioni, tanta varietà, ideale per accompagnare bevande sia calde che fredde.
Un piattino con centrino, una piccola alzata, 5-6 biscotti ed è subito ora del tè.
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