Vuoi rendere la colazione nel tuo bar il tuo biglietto da visita più autorevole, ma i tuoi clienti ti sommergono con richieste insolite? Croissant vegani? Brioches senza latte? Muffin ai frutti di bosco?
Presentare un’offerta di qualità e di eccellenza (ossia ricercata, gustosa, sfiziosa, attenta), ma che sia estremamente attenta alle reali esigenze del mercato significa catturare il cliente, fidelizzarlo… e contribuire a migliorare il suo umore. E per fare questo devi scegliere solo i migliori prodotti presenti sul mercato. ColazionePerfetta.com è il tuo alleato: non un semplice fornitore, ma un consulente che ti aiuta a creare la colazione perfetta, ricca, gustosa e attenta al mercato, che soddisfi pienamente le esigenze di ogni singolo consumatore.
L’armonia della colazione si “nutre” di eccellenze, scoprile con noi!
Oggi primo d’aprile ogni scherzo vale. Noi scherziamo simpaticamente tutto l’anno e ti proponiamo, proprio oggi, di variare un po’ la tua già ottima [...]
… per ricevere un super regalo! Tra 5 giorni esatti non solo sarà Pasquetta, ovvero un po’ di pace e pausa per tutti. Tra 5 giorni sarà l’ultima occasione [...]
Come si imposta la colazione per un giorno di festa? Hai più possibilità in questo periodo, tenendo anche conto dell’asporto e del delivery. Eccole per te [...]
Mercoledì 17 marzo scorso il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, [...]
Uscire non si può, lavorare nemmeno. Guardare la tv… ormai con l’on demand puoi fare ciò che vuoi all’ora che vuoi. Se sei indeciso, noi abbiamo una [...]
Oggi, 26 marzo, è una data super speciale: hai infatti sino alle ore 23,59 per approfittare del Black Friday, l’unico e originale targato Ristopiù [...]
Una colazione da post-Covid, con le persone felicemente al tuo banco, oppure sedute al tavolo, non solo arriverà velocemente, ma dovrà essere speciale, [...]
Molti imprenditori avviano il proprio bar senza sapere cos’è il food cost. Errore grave, che può costare tantissimo. Quello del cibo è considerato un costo [...]
I tuoi clienti sono tristi? Sono sfiduciati? Hanno ragione. L’anno è stato pesantissimo per tutti nessuno escluso. Ora è arrivata la primavera… stanno [...]
Quando arriva il momento della colazione, anche adesso il tuo bar deve imparare a trasformarsi. Più target di clienti significa tante proposte. Ok [...]
Hai mai pensato a quanto conosci i tuoi clienti? Quali sono i loro gusti? Sai stupirli con qualcosa di nuovo che subito li catturi? Avere una profonda [...]
Da un anno a questa parte molte abitudini del tuo cliente sono cambiate. Le persone sono state di più a casa, hanno rivalutato il momento-colazione e [...]
Ciao, conosci RistopiùNews? È il mensile edito da Ristopiù Lombardia dedicato a tutti gli imprenditori dell’Horeca. Forse non lo sai, ma la nostra azienda, [...]
Cosa fa, verso il finire dell’inverno, l’imprenditore accorto, anche in piena pandemia? -Fa scorte di prodotti che gli serviranno nei mesi successivi. [...]
Ciao, lunedì sera alle ore 21 spegni la tv. Spegni la radio. Lascia stare per un momento la lettura. Lunedì sera, ore 21, devi concentrarti sulla [...]
Lo sapevi? “Se la colazione per molti resta una tradizione, le notizie che spesso si susseguono su cosa e come mangiare per restare in forma ed evitare [...]
Perché entrare nel mondo delle Master Class di Bar Academy, proprio adesso, in questo momento delicatissimo, in questo mese di transizione che sarà [...]
Se lavori in un albergo o se gestisci un albergo sai perfettamente che la colazione è il momento topico della relazione con il cliente, quello a cui [...]
In occasione dell’8 marzo, Festa della Donna, Ristopiù Lombardia ha pianificato 3 giorni di tutto vantaggio per il rifornimento del tuo frigor! In partenza [...]
Nessuna emergenza ma… hai solo più 24 ore per prenotare le famosissime e richiestissime Colombe di Sal De Riso e approntare una Pasqua incredibilmente [...]
Il dessert è diventato uno dei protagonisti della colazione, oggi molto versatile (pensa alla fetta di torta… o persino alla monoporzione di pasticceria). [...]
È vero, le persone hanno tantissime preoccupazioni per la testa, ma tu non puoi e non devi arrenderti e devi sfruttare tutte le occasioni possibili [...]
Perché pensare già agli obiettivi di marzo? Semplice, perché siamo a fine mese e non puoi pensare di gestire all’impronta le prossime settimane. Dunque [...]
Molti bar alle 8 hanno già finito i croissant. Inaccettabile. Altri hanno il magazzino straripante di prodotti che non riusciranno mai a smaltire. [...]
Ci sono prodotti standard che non puoi modificare più di tanto. Pensa ai croissant, per esempio… puoi variare il ripieno, ma di sicuro non puoi servirli [...]
Là dove nessuno osa arrivare… alla vera pasticceria… Là dove finiscono i classici e banali croissant… Arriva Pastridor, uno dei marchi di bake-off più noti [...]
Come si manda a rotoli un bar? Facendo finta che non sia necessario controllare tutto. Ma proprio tutto! Oggi ti invitiamo a riflettere sul tuo rapporto [...]
Sappiamo che l’anno è stato duro, ma proprio adesso, con la ripartenza, devi dare il meglio di te. Devi scardinare le abitudini della colazione per [...]
Oggi, inizio ufficiale della Quaresima, è il giorno perfetto per… programmare le vendite pasquali! Non vorrai farti trovato impreparato, vero? Persino lo [...]
Tra le tante tipologie di croissant che puoi scegliere per il tuo bar, la più utilizzata è di sicuro il prodotto “prontoforno” surgelato, che ti permette [...]
Quando vuoi catturare nuovi clienti e farli entrare nel tuo locale, li devi solleticare con l’olfatto e sfruttare la loro memoria olfattiva. Come? [...]
San Valentino sta correndo verso di te… inutile scappare, l’amore è più forte di ogni cosa. Tu, imprenditore che finalmente può tenere aperto il locale per [...]
Con i bar chiusi per troppo tempo, abbiamo tutti dimenticato una cosa importantissima: la colazione è il momento del sogno. È vero, le persone sono [...]
Nei momenti di incertezza come questo anche gli imprenditori hanno bisogno di un’iniezione di ottimismo. Dove recuperarla? Semplice, dai più grandi, [...]
Questo non è più il tempo in cui un imprenditore può permettersi di dire: “Ah, io mi arrangio, ce l’ho sempre fatta da solo andrò avanti così”. Non [...]
Hai aperto con estrema soddisfazione il tuo bar ai clienti, finalmente. Ora devi fare un passo in più: rendere il momento colazione speciale. Come? [...]
Al lavoro, ovviamente! Certo, perché: -cade di domenica, per cui tutti possono godersi la festa a casa -il tuo asporto e delivery sono garanzia di “Che [...]
Come sai Colazione Perfetta tiene alla formazione dei propri clienti. E lo fa attraverso il progetto Bar Academy e le sue tantissime Master Class [...]
Se in questo periodo sei parzialmente chiuso, puoi usare il web per confermare la tua attività e attrarre i clienti. Ecco qualche utile consiglio [...]
Un po’ aperti un po’ chiusi, sempre attivi con asporto e delivery, gli imprenditori come te hanno in mente una cosa sola: accontentare il cliente per [...]
Facile, perché un’offerta di Croissanterie di livello – ossia ampia, varia, di qualità, innovativa, sfiziosa – genera una serie di effetti benefici a [...]
Oggi ne abbiamo ben 25… hai ancora esattamente 7 giorni per approfittare di tutte le promozioni legate a Gennaio, Mese internazionale del Croissant. In [...]
Devi passare ai raggi X la tua offerta di croissant, seguendo esattamente questi criteri: La tradizione: quando il cliente addenta una brioche, vuole [...]
Sei un imprenditore della ristorazione, un distributore, un grossista, un produttore? Partecipa il 25 gennaio prossimo alla #RivoluzioneRomantica: alle [...]
Lo vendi centinaia di volte al giorno ma… sei sicuro di conoscerlo? Sei certo di possedere le informazioni corrette sul croissant? Scoprilo insieme a noi… [...]
Capita che il sabato e la domenica le persone vogliano qualcosa di più… a partire dalla colazione. Si alzano più tardi, non devono pensare al lavoro, sono [...]
Sì, ci piace un sacco, questo Gennaio, Mese Internazionale del Croissant, che sta regalando tantissime soddisfazioni agli imprenditori come te, che possono [...]
Come si fa a moltiplicare per tre la gioia di un cliente? E la gioia di moltissimi clienti? 1 Basta ragionare in modo scontato 2 Basta proporre sempre i [...]
Da qualche giorno ti stiamo segnalando i trend che prenderanno piede nei prossimi mesi, proprio riguardo alla colazione. C’è molta vivacità in questo [...]
È un luogo virtuale e non solo, nel quale puoi esprimere i tuoi dubbi e perplessità in merito al lavoro e trovare persone assolutamente competenti in grado [...]
Gennaio, Mese Internazionale del Croissant, è magico e speciale perché ti consente di entrare in contatto con referenze davvero particolari. Oggi ti [...]
È un luogo virtuale e non solo, nel quale puoi esprimere i tuoi dubbi e perplessità in merito al lavoro e trovare persone assolutamente competenti in grado [...]
Allora smetti, quando si parla di colazione, di riferirti sempre e unicamente a prodotti che anche gli altri imprenditori possono vantare. Lascia perdere [...]
Immagina: il cliente svogliato vuole “qualcosa di diverso” per la sua colazione da prendere e consumare al calduccio di casa. Va bene il cappuccino, ma per [...]
Con asporto e delivery che in realtà occupano una parte minimale del tuo locale… e tempo a disposizione, perché non pensare a migliorare l’aspetto del bar, [...]
Ne parlano in tanti… ma tu, davvero, la conosci? Sei pronto a offrirla ai clienti come soluzione intelligente e salutistica per il tuo asporto e il [...]
A chi tocca, questa sera, tenere compagnia al presidente Giuseppe Arditi, durante la diretta Facebook? Signore e signori, ecco a voi, a partire dalle ore [...]
Dì la verità, hai sempre sognato di vestirti da befana e partire sulla scopa per consegnare ai bimbi buoni dolciumi di ogni genere. Nei prossimi giorni [...]
Chiudi gli occhi e immagina la scena: sei circondato letteralmente da ogni genere di croissant e dolce per la colazione. Sono tutti prodotti di eccellente [...]
In queste settimane è per te prioritario: -far sapere che sei attivo con asporto e delivery e comunque sempre aperto -ampliare la platea dei clienti per [...]
Nessuno sa cosa succederà dopo il 7 gennaio, ma una cosa è certa: tu ci sarai, eccome, con una colazione perfettamente strutturata sia per l’asporto, che [...]
Non solo di brioche, ma anche di varianti alla colazione. D’altra parte, in questo pazzo 2020, sono saltati tutti i canoni. Nei prossimi giorni le persone [...]
Sei alla ricerca di un prodotto sfizioso per arricchire la tua proposta di colazione per queste settimane di festa? Lascia perdere cioccolato o canditi… la [...]
Ecco qua: cosa c’è di più bello? Alzarsi la mattina di Natale, recarsi dal proprio bar di fiducia e acquistare un sacchettino di brioche da portare a casa, [...]
Ci sono tantissimi tuoi clienti che: -dovranno lavorare durante le feste -non potranno vedere i loro cari -dovranno occuparsi magari di parenti anziani -in [...]
Stai studiando nuove ricette per asporto e delivery per il giorno di Natale? Ecco per te un regalo preziosissimo. Direttamente dalla sapienza del nostro [...]
Siamo alla fine dell’anno, ecco spuntare le anticipazioni sui trend che ci terranno compagnia per i prossimi 12 mesi. Siamo andati a spulciare tra le [...]
Anche se lavori nel Nord Italia, sicuramente avrai tantissimi clienti di origine meridionale, che amano festeggiare il Natale assaggiando prodotti della [...]
Da oggi hai un motivo in più per spingere la vendita dei panettoni Sal De Riso, sia interi che porzionati per la colazione: il pasticciere più famoso [...]
In diverse città italiane si festeggia, il 13 dicembre, Santa Lucia. In quella giornata i bambini ricevono i regali (che tutti gli altri ricevono invece la [...]
Vuoi fare un regalo ai tuoi clienti che hanno scelto di non mangiare glutine e che la mattina vorrebbero comunque fare colazione sfruttando il tuo servizio [...]
In questi giorni sei ancora chiuso, nell’attesa che anche i bar e i ristoranti vengano “liberati” del tutto. Stai però lavorando, con ritmi e modi diversi: [...]
In questi giorni sono due i “problemi” che affliggono i tuoi clienti: -variare un po’ la classica colazione -pensare a un menù delle feste che sia [...]
Quanti croissant hai, mediamente, nella tua vetrinetta, a livello di tipologie? Cinque, dieci? Venti? E adesso… quanti ne proponi per asporto e delivery? [...]
A colazione, anche se si tratta di asporto o delivery, vale tutto. Vale il classico croissant. Vale lo yogurt. Vale il panino col prosciutto cotto. Vale la [...]
Immagina: ti trovi a Bolzano, nella grande piazza piena di casette di Natale. Dopo aver effettuato i tuoi acquisti, verso le ore 10, hai un po’ freddo, per [...]
Di fronte a questa richiesta di solito ti trovi spiazzato. Sai benissimo anche tu che “sano” abbinato alla colazione al bar non funziona troppo bene. [...]
Tra i tuoi clienti ci sono sicuramente: -persone celiache, che non devono avere contatto con il glutine -persone che hanno scelto di non mangiare glutine [...]
I primi fiocchi di neve si apprestano a cadere anche sulla pianura… l’inverno si avvicina a grandi passi… i bambini non vedono l’ora di poter calpestare il [...]
“Svolgono lavori pesanti e impegnativi. Spesso cominciano all’alba o, come nel caso degli operai, lavorano di notte. Bruciano molte calorie e, per questo, [...]
Caro imprenditore del bar, se hai attivo l’asporto e il delivery… leggi attentamente le prossime righe. Ti stiamo per svelare… quale prodotto può fare [...]
Viaggiare non si può? Non importa, è così bello spaziare con la mente, il cinema… e il cibo. Nella tua proposta di colazione da asporto o delivery è [...]
In queste settimane il target vegano o vegetariano non è certamente sparito. Anzi, consuma tanto quanto gli altri target. Ed è ancor più esigente. Non lo [...]
Mentre il governo sta studiando il modo di allentare la morsa nelle zone arancioni e rosse in occasione delle festività natalizie… tu non farti distrarre. [...]
È l’antidepressivo più naturale che ci sia. È un alleato fedele anche di coloro che sono a dieta, che possono consumarlo fondente nero. È amato dai grandi [...]
Troppo impegnati a lamentarsi, alcuni tuoi colleghi hanno fatto un errore madornale: non comprendere che dietro alle restrizioni che ti vengono imposte ci [...]
Avanti tutta… ma insieme a noi! Sono grandissimi, insuperabili: la mattina si mettono fuori dal negozio pronti con caffè e brioche da asporto da vendere. [...]
Oggi, 9 novembre, si chiudono gli ordini per i panettoni di Salvatore De Riso! Sbrigati e non restare indietro… perché dovresti scegliere proprio questi? [...]
Sei chiuso. Ma non lo sei. Sei aperto, ma le persone non possono entrare. Stai studiando il delivery, ma non sai se il fatturato sarà all’altezza delle [...]