Vuoi rendere la colazione nel tuo bar il tuo biglietto da visita più autorevole, ma i tuoi clienti ti sommergono con richieste insolite? Croissant vegani? Brioches senza latte? Muffin ai frutti di bosco?
Presentare un’offerta di qualità e di eccellenza (ossia ricercata, gustosa, sfiziosa, attenta), ma che sia estremamente attenta alle reali esigenze del mercato significa catturare il cliente, fidelizzarlo… e contribuire a migliorare il suo umore. E per fare questo devi scegliere solo i migliori prodotti presenti sul mercato. ColazionePerfetta.com è il tuo alleato: non un semplice fornitore, ma un consulente che ti aiuta a creare la colazione perfetta, ricca, gustosa e attenta al mercato, che soddisfi pienamente le esigenze di ogni singolo consumatore.
L’armonia della colazione si “nutre” di eccellenze, scoprile con noi!
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Come spiega molto bene il Presidente Giuseppe Arditi nel suo libro “Colazione Perfetta”, non esiste una colazione dignitosa e accattivante agli occhi del [...]
A parlar di cani, pet, animali da affezione, gli occhi degli italiani si illuminano. Le persone non solo sono disposte a spendere in maniera importante per [...]
Ciao! Ti ricordi il tempo della scuola? Prima di interrogare, la prof invitava a ripassare, per far riemergere dal cervello le informazioni e in questo [...]
Tu conosci esattamente la tua clientela? Organizzi iniziative, prodotti e servizi per tutti i tuoi targer? Ti curi del menù? Hai l’insegna bella visibile? [...]
Noi di Colazione Perfetta abbiamo una fissa: tutto deve essere, appunto, perfetto. Ogni elemento della colazione, in primis caffè-cappuccino e brioche. [...]
Qual è il gusto di succo maggiormente richiesto dai tuoi clienti? Hai mai provato a stilare una classifica? Di sicuro ci sono albicocca e pesca, pera e [...]
Che cos’è la community dei clienti? Quello spazio, virtuale e fisico, nel quale i tuoi clienti possono ritrovarsi e sentirsi parte di qualcosa più [...]
Va bene, le temperature sono altissime. Va bene, occorre rifornirsi di acqua, succhi, bevande, per accontentare il cliente accaldato. Però… C’è un però. Il [...]
Nella colazione perfetta, ovvero contemporanea, ovvero allargata anche al mondo del salato, non possono mancare i formaggi. Ma quali? Ovvero: quale [...]
Calcolatrice alla mano, non puoi perderti questa super-offerta, peraltro limitata nel tempo. Ristopiù ha infatti messo in promozione alcuni prodotti [...]
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Sì, toccherà anche a te, a brevissimo, ragionare sull’uso della plastica all’interno del tuo bar. Sulla sua sostituzione, quando necessario, e certamente [...]
Cara marmellata, noi di Colazioneperfetta non ce l’abbiamo con te, anzi! Però dobbiamo fare un discorso serio. E lo facciamo, oltre che a te, anche agli [...]
Hai introdotto i macarons? Hai fatto benissimo. Le brioche vegane? Hai fatto benissimo? Eggs and bacon per gli amanti della colazione internazionale? [...]
Scusi, è caldissima Scusi, sa di lievito Scusi, ha troppa marmellata Scusi, ha troppo poca marmellata Scusi, ma la sfoglia si sbriciola Scusi, ma il [...]
Si chiama “oggetto” iconico. Cosa vuol dire? Che si spiega da solo. Che a guardarlo tutti pensano a un insieme di mondi e di significati identici [...]
I bambini meritano di essere accontentati, sempre (previo ok dei genitori). Anche quando sono nel tuo locale. Sei pronto a vedere un bimbo che non [...]
Conosci il tuo cliente vegano? Gli hai mai parlato assieme? Sai cosa gli piace, quale prodotto ricerca, quale non mangerebbe mai? Gli hai chiesto [...]
Il 29 aprile si terrà, presso la sede di Ristopiù Lombardia, la Master Class di Colazione Perfetta dedicata alla Latte Art. Tra le tante attività che già [...]
Non è necessario che tu sia Chiara Ferragni, con i suoi millemila follower. Se, però, decidi che il tuo locale debba essere presente su Instagram e [...]
Nutrizione fa rima con colazione? Per la maggior parte degli italiani certamente sì. Sono ormai pochissime le persone che non fanno attenzione agli [...]
Come racconta Repubblica in un articolo che puoi leggere cliccando il link in fondo a questo post, un giovane ragazzo pugliese, che aveva una gelateria nel [...]
Cosa manca all’imprenditore del bar e del ristorante per proporre una colazione davvero perfetta? Se frequenti questo blog assiduamente, sai perfettamente [...]
“Delizia” non è solamente il nome di uno dei più famosi dessert di Salvatore De Riso (la Delizia al Limone che trovi su www.ristopiulombardia.it). È anche [...]
Un saluto dal vostro Chef Ruggero De Lazzari della Cucina Dinamica di Ristopiù Lombardia. Oggi vi propongo di servire il waffle. Spendo due parole su [...]
Vuoi portare la colazione asiatica nel tuo bar? Sai che puoi prendere spunto dalla cultura asiatica e portare nel tuo bar e nel tuo hotel una novità totale [...]
I dati parlano molto chiaro, e tu puoi fare due cose: ignorarli (il classico comportamento alla “struzzo”), oppure studiarli e poi metterti in modalità [...]
Il 5 febbraio è il giorno dedicato alla crema spalmabile per eccellenza, la Nutella. Da dieci anni, infatti, si festeggia la Giornata mondiale della [...]
Quante volte ti sei chiesto: “come posso personalizzare il mio bar?” Per essere diverso dagli altri, per farmi notare dai clienti, per essere competitivo. [...]
Il terzo lunedì di gennaio è il Blue Monday, ossia quello che viene definito il giorno più triste dell’anno. Da qualche anno, infatti, anche l’Italia ha [...]
Quanta caffeina c’è in una tazzina di caffè? È questa la domanda che da sempre chi ama il caffè si pone: dal consumatore distratto al barista, dall’amatore [...]
La birra spalmabile è arrivata sul mercato: sembra assurdo e impensabile ma la birra si è “trasformata” ed è stata riposta in un pratico vasetto. Adesso è [...]
Sulla celiachia si è detto, scritto e parlato in lungo e in largo. D’altronde essa è la malattia alimentare più diffusa nel mondo: basti pensare che [...]
Quando sento parlare di bar e caffetteria la prima cosa che penso è che tutto ciò che ha a che fare con il caffè e la colazione debba essere perfetto. [...]
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ColazionePerfetta.com è orgogliosa di presentarti uno dei prodotti TOP del suo brand d’eccellenza: I CROISSANT MISS BREAKFAST. Perché è il nostro prodotto [...]
Il mondo delle Colazioni è vastissimo… La colazione al bar è un’istituzione. Quella in hotel quasi sacra. E per gli addetti ai lavori non c’è mai fine [...]
Il cornetto è il must assoluto della colazione al bar. Del resto non esiste un italiano che possa definire la colazione fuori casa una colazione in assenza [...]
Sai che esiste una ricetta a base di caffè che, anche nel tuo bar, può portarti una cospicua marginalità? Sto parlando del caffè leccese. Forse non ne hai [...]
È ARRIVATO! IL BLACK FRIDAY È OVUNQUE: TU, VUOI PERDERTELO? Sei ansioso di scoprire tutte le offerte dedicate al Black Friday? Un giorno, IL VENERDI’ NERO, [...]
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Il caffè sospeso al bar? Una tradizione che sta andando un po’ scemando, ma che racchiude in sé una lezione di vita importante e ricca di tradizione. Sì, [...]
È maggio, sono le otto del mattino ed è una splendida giornata per fare un’escursione o una passeggiata: una famiglia tedesca entra nel tuo bar. Si siede [...]
Le abitudini del cliente cambiano: questo è un dato inequivocabile. La colazione all’italiana, nel corso degli anni e dei decenni si è letteralmente [...]
Il rapporto tra cibo e italiani è sempre stata una costante che ha caratterizzato il Bel Paese. L’Italia dei vini, dei salumi e delle carni, ma anche [...]
Quando la conoscenza delle cose esiste solo in maniera approssimativa e superficiale iniziano i problemi, in qualsiasi ambito. Figuriamoci nell’ambito [...]
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Il Comfort food è definito anche il cibo dell’anima: questa espressione anglosassone è ormai entrata nel linguaggio comune e indica “il cibo delle [...]
In Italia esistono più di 150.000 bar e la regione con il numero maggiore di bar in proporzione al totale è proprio la Lombardia che, con il 18% circa dei [...]
Ecco, proprio quando pensavi di averle sentite tutte, arriva un prodotto sul mercato che ha dell’incredibile: il gelato alla bava di lumaca. Già nel nome [...]
Hai mai sentito parlar di mal d’autunno? A prima vista potrebbe sembrare una patologia legata alla nostalgia delle sensazioni positive che si avvertono [...]
Sai che dietro la scelta di una pietanza o di un cocktail, molto spesso, non si nasconde soltanto la mera preferenza del cliente? Accade, infatti, che [...]
L’autunno porta con sé molte cose positive: mattinate fresche, colori e sapori inaspettati. La città si tinge di un nuovo aspetto e ci si prepara [...]
“Si deve dividere il lavoro dalla vita privata”- si sente dire spesso; attribuendo sentimenti ed emozioni a un qualcosa che non può e non deve intaccare la [...]
Il desiderio di avere un bar di successo, a volte, porta l’imprenditore a fare considerazioni che si spingono ben al di là delle abitudini consuete, come [...]
La novità assoluta: Il prosciutto di anguria affumicata è l’ultima tendenza in fatto di food: nelle ultime ore ha letteralmente spopolato e a New York [...]
Il gelato Festival è uno degli eventi più importanti d’Europa nel campo dei gelati; è l’avvenimento che aspettano i professionisti del settore per potersi [...]
Paese che vai biscotto che trovi. Se poi parliamo dell’Italia la situazione si fa ancora più ghiotta, perché le varie regioni del Bel Paese sfornano da [...]
Ti piacerebbe realizzare il caffè perfetto nel tuo bar e far morire di invidia i tuoi concorrenti? Anche se prepari tantissimi caffè ogni giorno e anche se [...]
A fare un tè son capaci tutti, ma come si serve il tè? Quali sono le regole per la preparazione di un ottimo tè e, soprattutto, quali sono gli accorgimenti [...]
Il bagno del bar è un argomento molto delicato e molto importante che tutti gli imprenditori di locali commerciali legati alla ristorazione dovrebbero [...]
Riaprono le scuole e molte mamme e molti papà si ritrovano proiettati nella routine quotidiana: questo, molto spesso, significa fare i conti con diversi [...]
Come fare colazione al bar senza ingrassare ?– anche se a prima vista può apparire un controsenso, questa è una domanda alla quale cercano risposta [...]
La colazione a buffet in hotel è la modalità più diffusa di servire il primo pasto della giornata a clienti e viaggiatori, ma non tutti gli addetti ai [...]
Hai già testato la praticità e la convenienza delle brioches surgelate per le colazioni nel tuo bar? Se la risposta è affermativa non puoi che essere [...]
I cornetti dolci al burro sono una delle colazioni più richieste e più apprezzate nei bar italiani. Ultimamente, però, anche il mercato delle brioches [...]
Perché la colazione deve essere abbondante? Questa è una di quella domande che molti, spesso, si domandano. soprattutto perché la cultura del pasto [...]
Colazione al bar: se sei l’imprenditore di un bar o semplicemente lo gestisci saprai certamente che il momento della colazione è uno dei momenti più [...]
Sai che l’intero mondo delle brioches surgelate sta subendo una vera e propria trasformazione? Questo è dovuto principalmente al fatto che i clienti per [...]
Brioches salate vs brioches dolci? In realtà queste due categorie non dovrebbero sfidarsi a colpi di leccornie, ma dovrebbero camminare abbracciate e di [...]
Torte alte americane: bellissime, buone, cremose e con la mega farcitura… Sono uno spettacolo per la vista e un’esperienza per il palato. Da sempre [...]
Quante volte ti è capitato di provare a creare una campagna Facebook e spendere più di quello che avevi immaginato? Quante volte ti è comparsa la [...]
Quante volte ti è capitato che un cliente ti abbia chiesto di preparargli nuovamente l’espresso? Quante volte il cappuccino è tornato indietro? Quante [...]
Sei alla ricerca di qualche prodotto nuovo da inserire nell’offerta del tuo bar? Ti piacerebbe raggiungere questi scopi? Avere un prodotto altamente [...]
Gli italiani adorano andare in vacanza: anche per l’estate 2018, infatti, saranno circa 6 italiani su 10 a concedersi un po’ di meritato riposto. A ben [...]
Quando il caldo bussa alle porte il classico espresso servito in tazza bollente, cremoso e fumante si allontana inevitabilmente dalle richieste dei [...]