BLOG Archivi - Pagina 9 di 9 - Colazione Perfetta

Un libro per una colazione davvero “Perfetta”

Cosa manca all’imprenditore del bar e del ristorante per proporre una colazione davvero perfetta? Se frequenti questo blog assiduamente, sai perfettamente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Collaboratore, la tua “delizia”

“Delizia” non è solamente il nome di uno dei più famosi dessert di Salvatore De Riso (la Delizia al Limone che trovi su www.ristopiulombardia.it). È anche [...]

LASCIA UN COMMENTO

Impareggiabile waffle, parola di Chef Ruggero

Un saluto dal vostro Chef Ruggero De Lazzari della Cucina Dinamica di Ristopiù Lombardia. Oggi vi propongo di servire il waffle. Spendo due parole su [...]

LASCIA UN COMMENTO

COLAZIONE ASIATICA: SCOPRI I SAPORI DI CINA E GIAPPONE

Vuoi portare la colazione asiatica nel tuo bar? Sai che puoi prendere spunto dalla cultura asiatica e portare nel tuo bar e nel tuo hotel una novità totale [...]

LASCIA UN COMMENTO

Viva il Carnevale e le frittelle… americane

Mangiati – da pochissimo – cioccolatini a forma di cuore per San Valentino. Preparati – per essere messi in vetrina – i dolci di colore giallo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Bio, impossibile farne a meno

I dati parlano molto chiaro, e tu puoi fare due cose: ignorarli (il classico comportamento alla “struzzo”), oppure studiarli e poi metterti in modalità [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sei pronto per il World Nutella Day?

Il 5 febbraio è il giorno dedicato alla crema spalmabile per eccellenza, la Nutella. Da dieci anni, infatti, si festeggia la Giornata mondiale della [...]

LASCIA UN COMMENTO

COME PERSONALIZZARE IL TUO BAR?

Quante volte ti sei chiesto: “come posso personalizzare il mio bar?” Per essere diverso dagli altri, per farmi notare dai clienti, per essere competitivo. [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazione del Blue Monday

Il terzo lunedì di gennaio è il Blue Monday, ossia quello che viene definito il giorno più triste dell’anno. Da qualche anno, infatti, anche l’Italia ha [...]

LASCIA UN COMMENTO

Quanta caffeina c’è in una tazzina di caffè?

Quanta caffeina c’è in una tazzina di caffè? È questa la domanda che da sempre chi ama il caffè si pone: dal consumatore distratto al barista, dall’amatore [...]

LASCIA UN COMMENTO

BIRRA SPALMABILE? ECCO COME SI USA E DOVE TROVARLA

La birra spalmabile è arrivata sul mercato: sembra assurdo e impensabile ma la birra si è “trasformata” ed è stata riposta in un pratico vasetto. Adesso è [...]

LASCIA UN COMMENTO

CELIACHIA: ECCO UNA NUOVA RICERCA

Sulla celiachia si è detto, scritto e parlato in lungo e in largo. D’altronde essa è la malattia alimentare più diffusa nel mondo: basti pensare che [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ecco il vino rosa “Lacrime di Unicorno”: è tempo di magia!

È arrivato da poco sul mercato e sui social e già è diventato la star indiscussa di questa settimana: il vino rosa “Lacrime di Unicorno” è [...]

LASCIA UN COMMENTO

Le 7 regole d’oro per il cappuccino perfetto

Quando sento parlare di bar e caffetteria la prima cosa che penso è che tutto ciò che ha a che fare con il caffè e la colazione debba essere perfetto. [...]

LASCIA UN COMMENTO

Starbucks: ecco qual è la sua forza

Starbucks è una delle catene di bar americane più famose del mondo. In Europa è un must e anche l’Italia ha “accettato” la sua presenza, fino ad esserne [...]

LASCIA UN COMMENTO

3 Segreti per distinguerti dalla concorrenza

Se sei proprietario di un bar saprai che la tua fonte principale di guadagno sono i clienti. Questo è un fatto oggettivo e non si può mettere in [...]

LASCIA UN COMMENTO

VUOI SCOPRIRE COSA SI CELA DENTRO IL NUOVISSIMO COFANETTO CONTENENTE LA RISTO QUALITY CARD 2019?

Ristopiù Lombardia ormai è casa tua E NOI VOGLIAMO REGALARTI LA NOTRA CHIAVE MAGICA! Sto parlando della nuovissima Risto Quality Card: una rivoluzionaria [...]

LASCIA UN COMMENTO

COLAZIONE IN HOTEL: ECCO COSA C’E’ DA SAPERE

Quando parliamo di colazione fuori casa, la prima cosa a cui pensiamo è il bar: una specie di “surrogato” della propria casa, un luogo familiare [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ecco i croissant Miss Breakfast

ColazionePerfetta.com è orgogliosa di presentarti uno dei prodotti TOP del suo brand d’eccellenza: I CROISSANT MISS BREAKFAST. Perché è il nostro prodotto [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ecco il libro Colazione Perfetta: tutto quello che devi sapere dal mondo delle colazioni

Il mondo delle Colazioni è vastissimo… La colazione al bar è un’istituzione. Quella in hotel quasi sacra. E per gli addetti ai lavori non c’è mai fine [...]

LASCIA UN COMMENTO

Hai detto cornetto?

Il cornetto è il must assoluto della colazione al bar. Del resto non esiste un italiano che possa definire la colazione fuori casa una colazione in assenza [...]

LASCIA UN COMMENTO

5 tipi di caffè che il cliente può chiederti

“Me lo macchia, per favore?” – quante volte hai sentito questa richiesta? Parliamo del caffè, ovviamente. E parliamo ovviamente del fatto che in [...]

LASCIA UN COMMENTO

CAFFE’ LECCESE: ecco la tradizione salentina

Sai che esiste una ricetta a base di caffè che, anche nel tuo bar, può portarti una cospicua marginalità? Sto parlando del caffè leccese. Forse non ne hai [...]

LASCIA UN COMMENTO

È TEMPO DI BLACK FRIDAY SEI PRONTO?

È ARRIVATO! IL BLACK FRIDAY È OVUNQUE: TU, VUOI PERDERTELO? Sei ansioso di scoprire tutte le offerte dedicate al Black Friday? Un giorno, IL VENERDI’ NERO, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Panettoni Sal De Riso: porta l’eccellenza dell’arte pasticcera nel tuo locale!

VUOI PORTARE L’ECCELLENZA ITALIANA DEI PANETTONI FIRMATI SALVATORE DE RISO NEL TUO LOCALE? LEGGI QUI Vuoi portare l’altissima qualità dei panettoni nel tuo [...]

LASCIA UN COMMENTO

Caffè sospeso al bar: ecco cosa c’è da sapere

Il caffè sospeso al bar? Una tradizione che sta andando un po’ scemando, ma che racchiude in sé una lezione di vita importante e ricca di tradizione. Sì, [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazione all’italiana: e l’alternativa?

È maggio, sono le otto del mattino ed è una splendida giornata per fare un’escursione o una passeggiata: una famiglia tedesca entra nel tuo bar. Si siede [...]

LASCIA UN COMMENTO

Le abitudini del cliente cambiano: sei pronto?

Le abitudini del cliente cambiano: questo è un dato inequivocabile. La colazione all’italiana, nel corso degli anni e dei decenni si è letteralmente [...]

LASCIA UN COMMENTO

Rapporto degli italiani con il cibo: ECCO COME STA CAMBIANDO

Il rapporto tra cibo e italiani è sempre stata una costante che ha caratterizzato il Bel Paese. L’Italia dei vini, dei salumi e delle carni, ma anche [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il problema di non conoscere a fondo le cose (anche il tuo)

Quando la conoscenza delle cose esiste solo in maniera approssimativa e superficiale iniziano i problemi, in qualsiasi ambito. Figuriamoci nell’ambito [...]

LASCIA UN COMMENTO

LA GASTROFISICA: ECCO LA SCIENZA CHE STUDIA IL RAPPORTO TRA IL CIBO E I SENSI UMANI

Hai mai sentito parlare di Gastrofisica? È una branca della scienza che si occupa di definire il rapporto tra il cibo e i sensi umani: tatto, gusto, [...]

LASCIA UN COMMENTO

SPECIALE“TheWHISKYday And TheRUMday

VUOI SCOPRIRE I SEGRETI DEL RUM E DEL WHISKY? NON PERDERTI L’EVENTO ITALIANO PIU’ ATTESO DELL’ANNO! “TheWHISKYday And TheRUMday” QUANDO DOMENICA 28 OTTOBRE [...]

LASCIA UN COMMENTO

COMFORT FOOD: IL CIBO DELL’ANIMA

Il Comfort food è definito anche il cibo dell’anima: questa espressione anglosassone è ormai entrata nel linguaggio comune e indica “il cibo delle [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sai perché la colazione è il più potente biglietto da visita per il tuo bar?

Immagina di entrare in un concessionario di auto. L’ambiente è pulito e in ordine, il personale attento e [...]

LASCIA UN COMMENTO

3 segreti per dare nuova vita al tuo bar (e non essere come gli altri)

In Italia esistono più di 150.000 bar e la regione con il numero maggiore di bar in proporzione al totale è proprio la Lombardia che, con il 18% circa dei [...]

LASCIA UN COMMENTO

GELATO ALLA BAVA DI LUMACA: la nuova frontiera del benessere?

Ecco, proprio quando pensavi di averle sentite tutte, arriva un prodotto sul mercato che ha dell’incredibile: il gelato alla bava di lumaca. Già nel nome [...]

LASCIA UN COMMENTO

PERCHE’ SI SOFFRE DI MAL D’AUTUNNO?

Hai mai sentito parlar di mal d’autunno? A prima vista potrebbe sembrare una patologia legata alla nostalgia delle sensazioni positive che si avvertono [...]

LASCIA UN COMMENTO

PAURE ALIMENTARI: QUALI SONO LE PIU’ DIFFUSE?

Sai che dietro la scelta di una pietanza o di un cocktail, molto spesso, non si nasconde soltanto la mera preferenza del cliente? Accade, infatti, che [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazione autunnale nel tuo bar

L’autunno porta con sé molte cose positive: mattinate fresche, colori e sapori inaspettati. La città si tinge di un nuovo aspetto e ci si prepara [...]

LASCIA UN COMMENTO

Sentimenti, emozioni e lavoro: quanto contano per avere un locale di successo?

“Si deve dividere il lavoro dalla vita privata”- si sente dire spesso; attribuendo sentimenti ed emozioni a un qualcosa che non può e non deve intaccare la [...]

LASCIA UN COMMENTO

ANIMALI COME ATTRAZIONE NEL BAR?

Il desiderio di avere un bar di successo, a volte, porta l’imprenditore a fare considerazioni che si spingono ben al di là delle abitudini consuete, come [...]

LASCIA UN COMMENTO

Prosciutto di anguria affumicata? Adesso si può!

La novità assoluta: Il prosciutto di anguria affumicata è l’ultima tendenza in fatto di food: nelle ultime ore ha letteralmente spopolato e a New York [...]

LASCIA UN COMMENTO

CHI E’ PRONTO PER IL GELATO FESTIVAL A FIRENZE?

Il gelato Festival è uno degli eventi più importanti d’Europa nel campo dei gelati; è l’avvenimento che aspettano i professionisti del settore per potersi [...]

LASCIA UN COMMENTO

Biscotti Regionali: ecco i 5 più buoni d’Italia

Paese che vai biscotto che trovi. Se poi parliamo dell’Italia la situazione si fa ancora più ghiotta, perché le varie regioni del Bel Paese sfornano da [...]

LASCIA UN COMMENTO

Fare un espresso perfetto è possibile: ecco cosa devi fare

Ti piacerebbe realizzare il caffè perfetto nel tuo bar e far morire di invidia i tuoi concorrenti? Anche se prepari tantissimi caffè ogni giorno e anche se [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come si serve il tè? Ecco le 3 regole d’oro

A fare un tè son capaci tutti, ma come si serve il tè? Quali sono le regole per la preparazione di un ottimo tè e, soprattutto, quali sono gli accorgimenti [...]

LASCIA UN COMMENTO

Il bagno del bar: quanto è importante per la reputazione del tuo locale?

Il bagno del bar è un argomento molto delicato e molto importante che tutti gli imprenditori di locali commerciali legati alla ristorazione dovrebbero [...]

LASCIA UN COMMENTO

Riaprono le scuole: il tuo bar è pronto?

Riaprono le scuole e molte mamme e molti papà si ritrovano proiettati nella routine quotidiana: questo, molto spesso, significa fare i conti con diversi [...]

LASCIA UN COMMENTO

COME FARE COLAZIONE AL BAR SENZA INGRASSARE

Come fare colazione al bar senza ingrassare ?– anche se a prima vista può apparire un controsenso, questa è una domanda alla quale cercano risposta [...]

LASCIA UN COMMENTO

COLAZIONE A BUFFET IN HOTEL: 3 REGOLE D’ORO

La colazione a buffet in hotel è la modalità più diffusa di servire il primo pasto della giornata a clienti e viaggiatori, ma non tutti gli addetti ai [...]

LASCIA UN COMMENTO

La colazione perfetta nel tuo bar con le brioches surgelate

Hai già testato la praticità e la convenienza delle brioches surgelate per le colazioni nel tuo bar? Se la risposta è affermativa non puoi che essere [...]

LASCIA UN COMMENTO

CORNETTI DOLCI AL BURRO: SCOPRI LE NOVITA’

I cornetti dolci al burro sono una delle colazioni più richieste e più apprezzate nei bar italiani. Ultimamente, però, anche il mercato delle brioches [...]

LASCIA UN COMMENTO

Ecco perché la colazione deve essere abbondante

Perché la colazione deve essere abbondante? Questa è una di quella domande che molti, spesso, si domandano. soprattutto perché la cultura del pasto [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazione al bar: gli errori da evitare

Colazione al bar: se sei l’imprenditore di un bar o semplicemente lo gestisci saprai certamente che il momento della colazione è uno dei momenti più [...]

LASCIA UN COMMENTO

AAA: BRIOCHES SURGELATE CERCASI

Sai che l’intero mondo delle brioches surgelate sta subendo una vera e propria trasformazione? Questo è dovuto principalmente al fatto che i clienti per [...]

LASCIA UN COMMENTO

BRIOCHES SALATE: 3 idee per il tuo bar

Brioches salate vs brioches dolci? In realtà queste due categorie non dovrebbero sfidarsi a colpi di leccornie, ma dovrebbero camminare abbracciate e di [...]

LASCIA UN COMMENTO

Torte alte americane: quello che manca al tuo locale

Torte alte americane: bellissime, buone, cremose e con la mega farcitura… Sono uno spettacolo per la vista e un’esperienza per il palato. Da sempre [...]

LASCIA UN COMMENTO

Facebook al bar: ecco cosa devi fare

Quante volte ti è capitato di provare a creare una campagna Facebook e spendere più di quello che avevi immaginato? Quante volte ti è comparsa la [...]

LASCIA UN COMMENTO

Caffè perfetto al bar: leggi la storia di Lidia

Quante volte ti è capitato che un cliente ti abbia chiesto di preparargli nuovamente l’espresso? Quante volte il cappuccino è tornato indietro? Quante [...]

LASCIA UN COMMENTO

Torte e dessert: i prodotti che non ti aspetti

Sei alla ricerca di qualche prodotto nuovo da inserire nell’offerta del tuo bar? Ti piacerebbe raggiungere questi scopi? Avere un prodotto altamente [...]

LASCIA UN COMMENTO

COLAZIONE IN HOTEL: LA SFIDA DELL’EMOZIONE

Gli italiani adorano andare in vacanza: anche per l’estate 2018, infatti, saranno circa 6 italiani su 10 a concedersi un po’ di meritato riposto. A ben [...]

LASCIA UN COMMENTO

Caffè freddo: 5 varianti per i tuoi clienti

Quando il caldo bussa alle porte il classico espresso servito in tazza bollente, cremoso e fumante si allontana inevitabilmente dalle richieste dei [...]

LASCIA UN COMMENTO

CROISSANT, CORNETTO O BRIOCHES?

Un croissant alla crema o un cornetto alla marmellata? Molto spesso i più grandi consumatori di prodotti dolciari per la colazione utilizzano i termini [...]

LASCIA UN COMMENTO

CAFFE’ AL GINSENG: 7 motivi per berlo nel tuo bar

Da qualche anno, ormai, il caffè al ginseng si è affermato come bevanda alternativa al classico caffè o decaffeinato: in effetti, nei bar, sono [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazione per i cani: il tuo bar quanto è dog-friendly?

Colazione per i cani e colazione per gli umani… Chi ha o gestisce un bar, come te, ha assistito – soprattutto negli ultimi anni- ad un [...]

LASCIA UN COMMENTO

Colazioni dal mondo: fai emergere il tuo bar!

Paese che vai …colazione che trovi! Quanti tipi di colazione hai provato fino ad ora oltre quella italiana? Ti sarà capitato, durante un viaggio in Spagna [...]

LASCIA UN COMMENTO

Cosa mangiare a colazione in estate: 3 idee per il tuo bar

Il caldo e l’afa possono essere davvero insopportabili e possono indurre le persone a modificare le proprie abitudini. Soprattutto dal punto di vista [...]

LASCIA UN COMMENTO

Hai esperienza commerciale nel canale Horeca? Stai cercando un’azienda solida e in crescita?

Ristopiù Lombardia SpA leader nella distribuzione di prodotti alimentari per il settore HORECA CERCA TRE VENDITORI PER ZONA: Monza, Varese, Milano e [...]

LASCIA UN COMMENTO

Waiting for Summer, l’Open Day di Ristopiù: scopri le novità per la tua Colazione perfetta

19, 20 e 21 maggio: sono le tre giornate dedicate all’Open Day di Ristopiù Lombardia a cui non puoi mancare. Se hai già segnato questa [...]

LASCIA UN COMMENTO

Frutta a colazione: 5 motivi per cui devi mangiarla

Frutta a colazione: ci hai pensato anche tu, vero? E hai fatto bene. Sì, perché mangiare anche la frutta a colazione è [...]

LASCIA UN COMMENTO

Come scegliere i croissant surgelati per il tuo bar

Ti sei accorto anche tu che i croissant surgelati stanno guadagnando terreno? Questa è senz’altro una verità già in atto da qualche anno, eppure fino a [...]

LASCIA UN COMMENTO

SAVE THE DATE: OPEN DAY “WAITING FOR SUMMER” BY RISTOPIU’ LOMBARDIA

Ristopiù Lombardia apre i battenti ad un evento eccezionale, il “Waiting for Summer”: tre giornate in formula Open Day per far conoscere il magico mondo [...]

LASCIA UN COMMENTO